Kremet Tortellini Alfredo med soltørkede tomater og prosciutto
Lær hvordan du lager deilig tortellini alfredo med kremet saus. En enkel oppskrift for en smakfull hovedrett som passer til enhver anledning.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 225 g) tortellini
- 1 pakke Alfredo-sausmiks
- 1.2 dl tørrmelk
- 3.6 dl vann
- 1.2 dl varmt vann
- 0.6 dl soltørkede tomater, hakket
- 0.6 dl prosciutto, skivet og hakket
- 0.6 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 225 g) tortellini
- 1 pakke Alfredo-sausmiks
- 1.2 dl tørrmelk
- 3.6 dl vann
- 1.2 dl varmt vann
- 0.6 dl soltørkede tomater, hakket
- 0.6 dl prosciutto, skivet og hakket
- 0.6 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Kok tortellini i en kjele med kokende, saltet vann i henhold til anvisningen på pakken. Sil av vannet når tortellinien er ferdigkokt.
- Bland Alfredo-sausmiksen, tørrmelken og vannet i en annen kjele. Rør til det er godt blandet og klumpfritt.
- Varm sausen på middels varme, rør kontinuerlig til den koker opp og tykner.
- Mens tortellini og Alfredo-saus tilberedes, hell varmt vann over de soltørkede tomatene. La dem trekke til de er myke, dette tar omtrent like lang tid som tortellinien.
- Tilsett den ferdigkokte tortellinien i Alfredo-sausen. Rør forsiktig inn de rehydrerte soltørkede tomatene og hakket prosciutto.
- Vend alt sammen og dryss over revet parmesanost før servering.
Om denne retten
Tortellini Alfredo er en lekker og smaksrik pastarett som garantert vil tilfredsstille enhver pastasulten. Kombinasjonen av fyldig, kremet Alfredo-saus, søte soltørkede tomater og den saltete prosciuttoen gir en herlig balanse av smaker og teksturer. Denne retten er perfekt for en koselig middag med venner eller familie, og tar ikke mye tid å lage.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at tortellinien er al dente og at Alfredo-sausen får god tid til å tykne. Ikke vær redd for å tilsette litt ekstra vann om sausen blir for tykk.
- 2De soltørkede tomatene bør ligge i det varme vannet til de blir myke og rehydrerte før du tilsetter dem i retten.
- 3Tilsett prosciuttoen mot slutten slik at den bare varmes gjennom og ikke blir for tørr.
Serveringsforslag
Tortellini Alfredo er en rett som nyter godt av et friskt og sprøtt tilbehør, som for eksempel en enkel grønn salat eller ovnsbakte grønnsaker. Et glass frisk hvitvin vil også passe utmerket til denne kremete og fyldige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Tortellini Alfredo med soltørkede tomater og prosciutto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Tortellini Alfredo med soltørkede tomater og prosciutto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Tortellini Alfredo med soltørkede tomater og prosciutto?▼
Total tilberedningstid for Kremet Tortellini Alfredo med soltørkede tomater og prosciutto er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Tortellini Alfredo med soltørkede tomater og prosciutto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Tortellini Alfredo med soltørkede tomater og prosciutto?▼
En porsjon av Kremet Tortellini Alfredo med soltørkede tomater og prosciutto inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
