Torta Regina med hasselnøtter og sjokolade
Lær hvordan du lager den deilige Torta Regina med hasselnøtter og sjokolade. En enkel og smakfull kake, perfekt til spesielle anledninger eller som en luksuriøs dessert.
Foto av Anastasia Yudin på Pexels
Ingredienser
- 225 g hasselnøtter, ristet og skrellet
- 225 g bittersøt sjokolade
- 8 egg, separert
- 1.2 dl sukker
- Kakaopulver eller smeltet sjokolade, til dekorasjon
Ingredienser
- 225 g hasselnøtter, ristet og skrellet
- 225 g bittersøt sjokolade
- 8 egg, separert
- 1.2 dl sukker
- Kakaopulver eller smeltet sjokolade, til dekorasjon
Slik gjør du:
- Smør en kakeform på 25 cm i diameter. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en foodprosessor, pulsér nøttene til de er grovhakket. Sett til side.
- Kjør sjokoladen i foodprosessoren til den er grovhakket. Tilsett den hakkede sjokoladen i nøttene.
- I en bolle, bland eggeplommene og 0.6 dl sukker. Pisk til det er lyst og har en "bånd"-konsistens.
- I en annen bolle, pisk eggehvitene til myke topper.
- Tilsett sakte resten av sukkeret (0.6 dl) og fortsett å piske til stive topper dannes.
- Vend nøttene og sjokoladen inn i eggeplommeblandingen.
- Vend forsiktig inn eggehvitene i eggeplommeblandingen.
- Fyll kakeformen to tredjedeler full. Stek i 20 minutter eller til midten føles spenstig.
- Ta ut av ovnen og avkjøl på en bakerist.
- Sikt over kaka med kakaopulver eller pynt med sjokoladetegninger.
Om denne retten
Torta Regina med hasselnøtter og sjokolade er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hasselnøtter, ristet og skrellet, bittersøt sjokolade, egg, separert og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Torta Regina med hasselnøtter og sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Torta Regina med hasselnøtter og sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Torta Regina med hasselnøtter og sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Torta Regina med hasselnøtter og sjokolade er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Torta Regina med hasselnøtter og sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Torta Regina med hasselnøtter og sjokolade?▼
En porsjon av Torta Regina med hasselnøtter og sjokolade inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Grønn blåbærpai med limegelé
