Torta di Panettone med bær og krem
Oppskrift på Torta di Panettone, en deilig italiensk julekake laget med panettone, pisket krem og friske bær. Perfekt for julens feiringer.
Foto av Alina Matveycheva på Pexels
Ingredienser
- 4,7 dl kremfløte, kald
- 3 ss sukker
- 2,4 dl blåbær
- 2,4 dl bringebær
- 2,4 dl bjørnebær
- 2,4 dl jordbær, delt i to
- 85 g grappa
- 1 panettone-kake
Ingredienser
- 4,7 dl kremfløte, kald
- 3 ss sukker
- 2,4 dl blåbær
- 2,4 dl bringebær
- 2,4 dl bjørnebær
- 2,4 dl jordbær, delt i to
- 85 g grappa
- 1 panettone-kake
Slik gjør du:
- Ha den kalde kremfløten i en stor bolle. Tilsett 2 ss sukker og pisk til det blir stivt.
- I en annen bolle legger du blåbær, bringebær, bjørnebær, jordbær, resten av sukkeret og grappa.
- La blandingen hvile i 5 minutter, slik at sukkeret får marinere med grappaen.
- Skjær Panettone-kaken i omtrent 2,5 til 3,8 cm tykke skiver.
- Rekonstruer Panettonen ved å legge skivene lagvis med pisket krem og fruktblandingen med saftene jevnt fordelt mellom lagene.
- Gjenta til alle lagene er satt sammen og kaken er ferdig.
- Tilsett eventuelle resterende safter og en valgfri skvett grappa på toppen.
Om denne retten
Denne Torta di Panettone er en festlig og tradisjonsrik dessert som bringer litt av den italienske julekaken panettone inn i et kreativt og smaksrikt bakverk. Ved å kombinere den luftige panettonen med kremet pisket fløte og saftige, søt-sure bær, får vi en deilig og festlig dessert som er perfekt for å markere høytiden.
Tips og Varianter
- 1- Bruk kald, tykk kremfløte for å få et luftig og kremete resultat i lagene.
- 2- La bærene marinere godt med grappaen for å fremheve den karakteristiske juletonen.
- 3- Skjær panettone-kaken i like tykke skiver for å få et pent og jevnt resultat.
Serveringsforslag
Servér Torta di Panettone gjerne med en ekstra skvett grappa eller et glass musserende vin for å forsterke den italienske stemningen. Den passer utmerket som avslutning på et julefrokostbord eller som dessert etter en høytidelig julemiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Torta di Panettone med bær og krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Torta di Panettone med bær og krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Torta di Panettone med bær og krem?▼
Total tilberedningstid for Torta di Panettone med bær og krem er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Torta di Panettone med bær og krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Torta di Panettone med bær og krem?▼
En porsjon av Torta di Panettone med bær og krem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
