Torsk med italiensk brødsmule-topping
Oppdag en enkel oppskrift på smakfull torsk med italiensk brødsmule-topping, perfekt for en smakfull hovedrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Torsk med en myk og smakfull italiensk brødsmule-topping er en klassisk og enkel hovedrett som bringer litt av Middelhavet rett til middagsbordet. Denne oppskriften har enkle, men deilige ingredienser som sammen skaper en aromatisk og mettende rett - perfekt for travle hverdager eller til å imponere gjester.
Ingredienser
- 0,6 dl fine, tørre brødsmuler
- 2 spiseskjeer revet parmesan
- 1 spiseskje maisennamel
- 1 teskje olivenolje
- 1/2 teskje italienske krydderurter
- 1/8 teskje hvitløkspulver
- 1/8 teskje malt svart pepper
- 4 (85 gram) torskefileter
- 1 eggehvite, lett pisket
Ingredienser
- 0,6 dl fine, tørre brødsmuler
- 2 spiseskjeer revet parmesan
- 1 spiseskje maisennamel
- 1 teskje olivenolje
- 1/2 teskje italienske krydderurter
- 1/8 teskje hvitløkspulver
- 1/8 teskje malt svart pepper
- 4 (85 gram) torskefileter
- 1 eggehvite, lett pisket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
- 2I en liten, grunn skål, bland sammen brødsmuler, ost, maismel, olje, italienske krydder, hvitløkspulver og pepper.
- 3Smør rammen på en grillepanne med matolje. Plasser torskefiletene på rammen, og fold inn eventuelle tynne kanter. Pensle med eggehvite og fordel brødsmuleblandingen jevnt over toppen.
- 4Stek i forvarmet ovn i 10-12 minutter, eller til fisken flaker seg lett og er ugjennomsiktig helt gjennom.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, grove brødsmuler for den beste teksturen.
- 2Ersett parmesan med annen hard ost om ønsket, for eksempel pecorino eller grana padano.
- 3For en ekstra krydret smak, kan du tilsette litt chiliflak eller finhakket fersk basilikum i brødsmuleblandingen.
Serveringsforslag
Server torsken med et enkelt grønnsakssalat og nybakte poteter eller ris for en komplett og næringsfull middag. Et glass hvitvin eller et friskt sitrusbasert drinkkompletterer måltider perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Torsk med italiensk brødsmule-topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Torsk med italiensk brødsmule-topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Torsk med italiensk brødsmule-topping?▼
Total tilberedningstid for Torsk med italiensk brødsmule-topping er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Torsk med italiensk brødsmule-topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Torsk med italiensk brødsmule-topping?▼
En porsjon av Torsk med italiensk brødsmule-topping inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
