Tommys ris og bønner
Oppskrift på Tommys ris og bønner, en smakfull og enkel rett som passer til hverdagsmiddagen. Lær hvordan du lager den trinn for trinn.
Foto av José Roberto Oliveira på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olje
- 1 løk, finhakket
- 1 ss finhakket hvitløk
- 1 rød paprika, i tynne skiver
- 1 boks (400 g) svarte bønner eller 4,7 dl kokte svarte bønner
- 0,6 dl hvit eddik
- 5 til 10 dråper Tabasco eller annen sterk rød peppersaus
- 0,6 dl grovhakket koriander
- 7,1 dl kokt langkornet ris
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 ss olje
- 1 løk, finhakket
- 1 ss finhakket hvitløk
- 1 rød paprika, i tynne skiver
- 1 boks (400 g) svarte bønner eller 4,7 dl kokte svarte bønner
- 0,6 dl hvit eddik
- 5 til 10 dråper Tabasco eller annen sterk rød peppersaus
- 0,6 dl grovhakket koriander
- 7,1 dl kokt langkornet ris
- Salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en stor stekepanne over middels høy varme til den er varm, men ikke ryker.
- Tilsett løken, og stek under omrøring av og til til den er gjennomsiktig, ca. 5 til 7 minutter.
- Tilsett hvitløken og den røde paprikaen, og stek under omrøring i ytterligere 2 minutter.
- Tilsett svarte bønner, eddik og Tabasco-saus. Kok opp blandingen.
- Skru ned varmen, dekk til, og la det småkoke i 5 minutter.
- Tilsett koriander og ris; bland godt.
- Krydre med salt og svart pepper etter smak.
- Server med ekstra sterk peppersaus.
Om denne retten
Tommys ris og bønner er en kreativ og smakfull hovedrett som kombinerer enkle ingredienser til en tilfredsstillende smaksopplevelse. Med sine dype toner og kontrasten mellom de fyldige svarte bønnene og den luftige risen, byr denne retten på en uventet, men desto mer tilfredsstillende smaksopplevelse. Det er en rett som kombinerer hverdagsmat med globale influenser.
Tips og Varianter
- 1Bruk eddiken til å balansere og dempe noe av den sterke Tabasco-smaken.
- 2La bønnene få litt tid til å absorbere alle smakene i løpet av de 5 minuttene de småkoker.
- 3Bruk gjerne ferske urter som persille eller dill i tillegg til eller i stedet for koriander, for å variere smaken.
Serveringsforslag
Servér Tommys ris og bønner med en kremet, syltet chilisaus for en deilig kontrast i tekstur og smak. En frisk, grønn salat på siden bringer også en deilig friskhet til retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tommys ris og bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tommys ris og bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tommys ris og bønner?▼
Total tilberedningstid for Tommys ris og bønner er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tommys ris og bønner vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tommys ris og bønner?▼
En porsjon av Tommys ris og bønner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
