Tomatsuppe med orzo og grønnkål
Oppskrift på en smakfull tomatsuppe med orzo og frisk grønnkål. Perfekt for en rask og næringsrik middag. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Angela Khebou på Pexels
Ingredienser
- 19 dl storfebuljong
- 3.5 dl orzo-pasta
- 2 bokser (410 g) ildrøstede hakkede tomater med juice
- 2 bokser (305 g) tomatsuppe
- 1 boks (425 g) kidneybønner, skylt og drenert
- 1 boks (425 g) cannellinibønner, skylt og drenert
- 5 ts kyllingbuljongpulver
- En klype knuste rød pepperflak, eller etter smak
- 1 bunt grønnkål, hakket
Ingredienser
- 19 dl storfebuljong
- 3.5 dl orzo-pasta
- 2 bokser (410 g) ildrøstede hakkede tomater med juice
- 2 bokser (305 g) tomatsuppe
- 1 boks (425 g) kidneybønner, skylt og drenert
- 1 boks (425 g) cannellinibønner, skylt og drenert
- 5 ts kyllingbuljongpulver
- En klype knuste rød pepperflak, eller etter smak
- 1 bunt grønnkål, hakket
Slik gjør du:
- Kok opp storfebuljong i en stor kjele.
- Tilsett orzo og kok i 5 minutter.
- Bland inn grillede tomater, tomatsuppe, kidneybønner, cannellinibønner, kyllingbuljong og rød pepperflak i orzoen.
- Kok opp igjen.
- Skru ned varmen og la det småkoke, med omrøring av og til, i 1.5 time.
- Bland inn grønnkål.
- La suppen småkoke i ytterligere 30 minutter.
Om denne retten
Denne tomatsuppen med orzo og grønnkål er en smakfull og mettende rett. Kombinasjonen av saftige tomater, næringsrike bønner og den friske grønnkålen skaper en deilig smakseopplevelse. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle smaker og gir en suppe med god konsistens og dyp smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk ildrøstede tomater for en dypere, rikere tomatsmak.
- 2La suppen småkoke i minst 1.5 time for at smakene skal utvikle seg.
- 3Kutt grønnkålen i tynne strimler for en mykere, mer integrert tekstur.
Serveringsforslag
Denne tomatsuppen passer utmerket som en næringsrik hovedrett, servert med et godt stykke knasende sprøbakt brød. Et glass tørr, fruktig hvitvin eller et glass iskaldt melk vil også komplettere retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomatsuppe med orzo og grønnkål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomatsuppe med orzo og grønnkål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomatsuppe med orzo og grønnkål?▼
Total tilberedningstid for Tomatsuppe med orzo og grønnkål er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomatsuppe med orzo og grønnkål vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomatsuppe med orzo og grønnkål?▼
En porsjon av Tomatsuppe med orzo og grønnkål inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
