Tomatsalat fylt med krydder og urter
Oppskrift på tomates farcies, smakfulle fylte tomater med ost og urter. Enkel å lage og perfekt som forrett eller lett måltid.
Om denne retten
Den tradisjonelle tomatsalaten får et kreativt løft med denne oppskriften! Ved å fylle de saftrike tomatene med krydrete kjøttefyll, oppnår vi en deilig kontrast i både smak og tekstur. Denne retten passer perfekt som en lett og delikat forrett som smaker himmelsk sammen med et glass sprudlende hvitvin.
Ingredienser
- 4 store tomater
- salt etter smak
- 450 gram kjøttdeig av storfe
- 1,2 dl brødsmuler
- 1 klype herbes de Provence, eller etter smak
- 1 klype hvitløkspulver, eller etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 4 store tomater
- salt etter smak
- 450 gram kjøttdeig av storfe
- 1,2 dl brødsmuler
- 1 klype herbes de Provence, eller etter smak
- 1 klype hvitløkspulver, eller etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Skjær av toppen på tomatene og sett til side. Skrap ut innmaten med en skje og legg det, sammen med saften, i en bolle.
- 3Strø litt salt i hver tomat og sett dem opp ned i en ildfast form for å renne av overflødig væske. Hakk tomatkjøttet i mindre biter og legg det i den ildfaste formen.
- 4Bland kjøttdeig, brødsmuler, herbes de Provence, hvitløkskrydder og pepper i en bolle; bland godt med hendene. Vend tomatene opp ned igjen og fyll dem med kjøttblandingen slik at det stikker litt over kanten. Legg på de reserverte toppene.
- 5Rull opp eventuelle rester av kjøttblandingen til små baller og legg dem i den ildfaste formen.
- 6Stek i den forvarmede ovnen til tomatene er møre og kjøttet er gjennomstekt, ca. 40 til 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne tomater for best mulig smak.
- 2La kjøttfyllingen få god tid i ovnen slik at den blir mørbråd og smaker av de aromatiske krydderne.
- 3For en ekstra knasende tekstur, kan du tyne litt parmesan over tomatene like før servering.
Serveringsforslag
Servér de fylte tomatene med en frisk salat av blandede grønnsaker, et par skiver avokado og en klatt kremost. Avrund måltidet med et glass tørr hvitvin for en perfekt start på middagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomatsalat fylt med krydder og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomatsalat fylt med krydder og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomatsalat fylt med krydder og urter?▼
Total tilberedningstid for Tomatsalat fylt med krydder og urter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomatsalat fylt med krydder og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomatsalat fylt med krydder og urter?▼
En porsjon av Tomatsalat fylt med krydder og urter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
