Tomat- og linsegryte med karri
Oppskriften på tomat- og linsegryte med karri er enkel å lage, sunn og full av smak. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Foto av Milton Das på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl tørre linser
- 2.4 dl vann
- 140 g hermetiske tomater
- 0.3 dl hakket løk
- 2 stilker selleri, hakket, med blader
- 0.25 ts karripulver
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- Salt etter smak
- Malt svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1.2 dl tørre linser
- 2.4 dl vann
- 140 g hermetiske tomater
- 0.3 dl hakket løk
- 2 stilker selleri, hakket, med blader
- 0.25 ts karripulver
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- Salt etter smak
- Malt svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland linser og vann, og kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke. Tilsett tomater, løk og selleri.
- Dekk til og la det småkoke i 45 minutter. Rør om hver 15. minutt, og tilsett mer vann om nødvendig.
- Tilsett karripulver og hvitløk de siste 15 minuttene av koketiden.
- Smak til med salt og pepper, og juster krydderet før servering.
Om denne retten
Tomat- og linsegryte med karri er en smaksrik og næringsrik rett som tar oss rett tilbake til Indias fargerike krydderverden. Denne varmende gryten kombinerer den nøtteaktige smaken av brune linser med den deilige tomatfylden og den aromatiske karriens krydder. Enkel å lage, men full av karakter – dette er en rett som garantert blir din nye kjærlighetserklæring til vegetarretter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rå, friske tomater for en enda friskere og mer komplett smak. Kok linsene et par minutter ekstra for en kremet og myk konsistens. En klype sukker kan balansere surheten i tomatene fint. Prøv også å erstatte sellerien med gulrot for en søtere og mer jordnær sødme.
Serveringsforslag
Tomat- og linsegryten er perfekt å servere med en porsjon gurkemeie- eller ghee-kokt basmatiris. Sprøstekte sesamfrø, fersk koriander og en klype chiliflak gir den et ekstra crunch og varme. Avrund måltidet med en frisk, syrlig yoghurtdressing.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomat- og linsegryte med karri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomat- og linsegryte med karri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomat- og linsegryte med karri?▼
Total tilberedningstid for Tomat- og linsegryte med karri er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomat- og linsegryte med karri vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomat- og linsegryte med karri?▼
En porsjon av Tomat- og linsegryte med karri inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
