Tomat- og linsegryte med curry
Oppskriften på tomat-curry linse gryte er enkel å lage, sunn og full av smak. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Om denne retten
Tomat- og linsegryte med curry er en smaksrik og næringsrik rett som tar oss rett tilbake til Indias fargerike krydderverden. Denne varmende grytten kombinerer den nøtteaktige smaken av brune linser med den deilige tomatfylden og den aromatiske curryens krydder. Enkelt å lage, men full av karakter – dette er en rett som garantert blir din nye kjærlighetserklæring til vegetarretter.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl tørre linser
- 2. 2,4 dl vann
- 3. 140 gram hermetiske tomater
- 4. 0,3 dl hakket løk
- 5. 2 stilker selleri, hakket, med blader
- 6. 1/4 teskje karri pulver
- 7. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 8. salt etter smak
- 9. malt svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1,2 dl tørre linser
- 2. 2,4 dl vann
- 3. 140 gram hermetiske tomater
- 4. 0,3 dl hakket løk
- 5. 2 stilker selleri, hakket, med blader
- 6. 1/4 teskje karri pulver
- 7. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 8. salt etter smak
- 9. malt svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Bland linser og vann, og kok opp.
- 22. Skru ned varmen og la det småkoke, tilsett tomater, løk og selleri. Dekk til og la det småkoke i 45 minutter. Rør om hver 15. minutt, og tilsett mer vann om nødvendig. Tilsett krydder de siste 15 minuttene etter smak. Smak til og juster krydderet før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rå, friske tomater for en enda friskere og mer komplett smak. Kok linsene et par minutter ekstra for en kremet og myk konsistens. En klype sukker kan balansere surheten i tomatene fint. Prøv også å erstatte sellerien med gulrot for en søtere og mer jordnær sødme.
Serveringsforslag
Tomat- og linsegryta er perfekt å servere med en porsjon turmeric- eller ghee-kokt basmatiris. Sprøstekte sesamfrø, fersk koriander og en klype chiliflak gir den et ekstra crunch og varme. Avrund måltidet med en frisk, syrlighet yoghurt-dressing.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomat- og linsegryte med curry?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomat- og linsegryte med curry. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomat- og linsegryte med curry?▼
Total tilberedningstid for Tomat- og linsegryte med curry er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomat- og linsegryte med curry vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomat- og linsegryte med curry?▼
En porsjon av Tomat- og linsegryte med curry inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
