Tomat- og basilikumlaks
Oppskrift på tomat basilikum laks, en enkel og smakfull rett med fersk tomat, basilikum og saftig laks, perfekt for en rask middag.
Om denne retten
Denne laksretten er en smakfull og enkel måte å kombinere de deilige sommersmaketpå - søte, modne tomater og frisk, krydret basilikum. Oppskriften er inspirert av den klassiske italienske kombinasjonen av tomat og basilikum, og gir en ekstra juicy og smakfull laks som passer perfekt til en avslappet middag i hagen på en varm kveld.
Ingredienser
- 1. 2 (170 gram) fileter av uten bein laks
- 1 ss tørket basilikum
- 1 tomat, tynne skiver
- 1 ss olivenolje
- 2 ss revet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 2 (170 gram) fileter av uten bein laks
- 1 ss tørket basilikum
- 1 tomat, tynne skiver
- 1 ss olivenolje
- 2 ss revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Legg et bakepapir eller en bakeplate med aluminiumsfolie, og spray med non-stick matlagingsspray. Plasser laksefiletene på folien, dryss over basilikum, legg tomatskiver på toppen, drypp med olivenolje og strø over Parmesanost.
- 2Stek i den forvarmede ovnen til laksen er ugjennomsiktig i midten, og Parmesanosten er lett gyllen på toppen, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferske, modne og smaksrike tomater for best resultat - gjerne en blanding av ulike farger og størrelser.
- 2- Ikke skvis tomatskivene for hardt ned på laksen, la dem bare hvile oppå slik at de ikke blir for tørre.
- 3- Dryss litt ekstra Parmesan over den ferdige retten for en ekstra sprø og smaksrik topping.
Serveringsforslag
Servér den velsmakende basilikumlaksen med en frisk sommersalat og et glass crisp, hvit vin for en komplett og avslappet måltidsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomat- og basilikumlaks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomat- og basilikumlaks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomat- og basilikumlaks?▼
Total tilberedningstid for Tomat- og basilikumlaks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomat- og basilikumlaks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomat- og basilikumlaks?▼
En porsjon av Tomat- og basilikumlaks inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
