Tomat Alfredo
Lær hvordan du lager en deilig tomat alfredo med en enkel oppskrift. Perfekt for en rask middag eller helgekos. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Tomat Alfredo er en herlig fusjon av tradisjonsrike italienske smaker - den kremete, osteklede alfredosasen kombinert med friske, modne tomater. Denne enkle, men smakssterke retten er perfekt for en uformell hverdagsmiddag, men har også et elegant preg som gjør den passende for mer høytidelige anledninger.
Ingredienser
- 1 boks hakkede tomater (ca. 400 g)
- 2,4 dl lett rømme
- 1,8 dl revet Parmesanost
- 1,8 dl frosne erter
- 450 g tørket fettucinepasta
- nykvernet svart pepper etter smak
- salt etter smak
Ingredienser
- 1 boks hakkede tomater (ca. 400 g)
- 2,4 dl lett rømme
- 1,8 dl revet Parmesanost
- 1,8 dl frosne erter
- 450 g tørket fettucinepasta
- nykvernet svart pepper etter smak
- salt etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kok pasta i en stor kjele med kokende vann, og tilsett erter rett før pastaen er ferdig. Sil av vannet.
- 2Bland tomater, rømme, parmesan og 1/4 kopp av den reserverte saften. Tilsett pasta og erter. Salt og pepper etter smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, modne tomater for best mulig smak.
- 2La alfredosasen koke litt opp for at parmesosten skal smelte ordentlig inn.
- 3Kok pastaen litt al dente slik at den ikke blir for myk i den endelige retten.
Serveringsforslag
Tomat Alfredo er deilig sammen med et enkelt, grønt salat på siden. Servér også gjerne med et godt, tørt hvitvin som kan balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomat Alfredo?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomat Alfredo. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomat Alfredo?▼
Total tilberedningstid for Tomat Alfredo er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomat Alfredo vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomat Alfredo?▼
En porsjon av Tomat Alfredo inneholder omtrent 520 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
