Kremet tomat alfredo med erter
Lær hvordan du lager en deilig tomat alfredo med en enkel oppskrift. Perfekt for en rask middag eller helgekos. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Md Enamul Xsn Tetu på Pexels
Ingredienser
- 1 boks hakkede tomater (ca. 400 g)
- 2,5 dl lettrømme
- 2 dl revet parmesanost
- 2 dl frosne erter
- 450 g tørket fettuccinepasta
- Nykvernet svart pepper etter smak
- Salt etter smak
- 1 dl pastavann (reservert)
Ingredienser
- 1 boks hakkede tomater (ca. 400 g)
- 2,5 dl lettrømme
- 2 dl revet parmesanost
- 2 dl frosne erter
- 450 g tørket fettuccinepasta
- Nykvernet svart pepper etter smak
- Salt etter smak
- 1 dl pastavann (reservert)
Slik gjør du:
- Kok pastaen i en stor kjele med kokende, saltet vann i henhold til anvisningen på pakken. Tilsett de frosne ertene de siste 2 minuttene av koketiden.
- Før du siler av vannet, ta vare på ca. 1 dl av pastavannet.
- Sil av pastaen og ertene.
- I en stor bolle eller tilbake i kjelen, bland hakkede tomater, lettrømme, revet parmesan og 1 dl av det reserverte pastavannet.
- Tilsett den kokte pastaen og ertene i sausen. Bland godt.
- Smak til med salt og nykvernet svart pepper.
Om denne retten
Tomat Alfredo er en herlig fusjon av tradisjonsrike italienske smaker – den kremete, ostekledde alfredosausen kombinert med friske, modne tomater. Denne enkle, men smakssterke retten er perfekt for en uformell hverdagsmiddag, men har også et elegant preg som gjør den passende for mer høytidelige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske tomater som du hakker selv for en friskere smak, spesielt om sommeren.
- 2La sausen småkoke litt slik at parmesanen smelter ordentlig inn og sausen tykner.
- 3Kok pastaen al dente slik at den beholder litt tyggemotstand og ikke blir for myk i den ferdige retten.
Serveringsforslag
Tomat Alfredo er deilig sammen med en enkel, grønn salat på siden. Servér også gjerne med et godt, tørt hvitvin som kan balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet tomat alfredo med erter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet tomat alfredo med erter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet tomat alfredo med erter?▼
Total tilberedningstid for Kremet tomat alfredo med erter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet tomat alfredo med erter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet tomat alfredo med erter?▼
En porsjon av Kremet tomat alfredo med erter inneholder omtrent 520 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
