Tomahawk-biff og sautert spinat
Lær hvordan du lager saftig tomahawk biff med perfekt sautert spinat. En enkel og smakfull oppskrift for en deilig hovedrett.
Om denne retten
Denne klassiske tomahawk-biffen er et anrettet mesterverk! Kjøttet er kuttet fra en ribbeins-del, noe som gir en fantastisk smak og en dekorativ, håndtakslignende utseende. Sammen med den sauterte spinaten, som tilfører en herlig friskhet, får du en skikkelig smakseksplosjon - perfekt for en koselig middag med venner.
Ingredienser
- 1. Tomahawk steak
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
- Olivenolje til steking
- 1/2 spiseskje finhakket hvitløk
- 4,7 dl babyspinat
Ingredienser
- 1. Tomahawk steak
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
- Olivenolje til steking
- 1/2 spiseskje finhakket hvitløk
- 4,7 dl babyspinat
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til høy varme. Strø salt og pepper over biffen, og plasser den deretter under grillen til ønsket stekegrad er oppnådd, ca. 8 minutter på hver side.
- 2I mellomtiden varmer du opp litt olivenolje i en stekepanne til den er varm. Fres hvitløken, og tilsett deretter spinaten. La den surre til den akkurat har visnet, og krydre med salt og pepper. Server sammen med biffen.
Tips og Varianter
- 1Pass på å la biffen få litt romtemperatur før steking, da blir den jevnere stekt.\nLa biffen hvile i 5-10 minutter før servering, så holder den seg saftig og mørbankket.\nDrukn ikke spinaten i oljen - la den bare surre til den er akkurat visnet, slik at den beholder en litt sprø tekstur.
Serveringsforslag
Denne kraftige biffen går utmerket sammen med en god rødvin, for eksempel en fyldig Cabernet Sauvignon. Server gjerne også noen ovnsbakte poteter eller en frisk salat til for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomahawk-biff og sautert spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomahawk-biff og sautert spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomahawk-biff og sautert spinat?▼
Total tilberedningstid for Tomahawk-biff og sautert spinat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomahawk-biff og sautert spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomahawk-biff og sautert spinat?▼
En porsjon av Tomahawk-biff og sautert spinat inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
