Tomahawk-biff med sautert spinat
Lær hvordan du lager saftig tomahawk-biff med perfekt sautert spinat. En enkel og smakfull oppskrift for en deilig hovedrett.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 1 tomahawk-biff
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
- Olivenolje til steking
- 0.5 ss finhakket hvitløk
- 4.7 dl babyspinat
Ingredienser
- 1 tomahawk-biff
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
- Olivenolje til steking
- 0.5 ss finhakket hvitløk
- 4.7 dl babyspinat
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til høy varme.
- Strø salt og pepper over biffen.
- Plasser biffen under grillen til ønsket stekegrad er oppnådd, ca. 8 minutter på hver side.
- I mellomtiden varmer du opp litt olivenolje i en stekepanne til den er varm.
- Fres hvitløken.
- Tilsett deretter spinaten.
- La spinaten surre til den akkurat har visnet, og krydre med salt og pepper.
- Server spinaten sammen med biffen.
Om denne retten
Denne klassiske tomahawk-biffen er et anrettet mesterverk! Kjøttet er kuttet fra en ribbeinsdel, noe som gir en fantastisk smak og et dekorativt, håndtakslignende utseende. Sammen med den sauterte spinaten, som tilfører en herlig friskhet, får du en skikkelig smakseksplosjon – perfekt for en koselig middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Pass på å la biffen få romtemperatur før steking, da blir den jevnere stekt.
- 2La biffen hvile i 5-10 minutter før servering, så holder den seg saftig og mør.
- 3Drukn ikke spinaten i oljen – la den bare surre til den er akkurat visnet, slik at den beholder en litt sprø tekstur.
Serveringsforslag
Denne kraftige biffen passer utmerket sammen med en god rødvin, for eksempel en fyldig Cabernet Sauvignon. Server gjerne også noen ovnsbakte poteter eller en frisk salat til for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tomahawk-biff med sautert spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tomahawk-biff med sautert spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tomahawk-biff med sautert spinat?▼
Total tilberedningstid for Tomahawk-biff med sautert spinat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tomahawk-biff med sautert spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tomahawk-biff med sautert spinat?▼
En porsjon av Tomahawk-biff med sautert spinat inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
