Ingredienser
- 1 pakke ekstra fast tofu (ca. 400 g), skåret i skiver
- 1 boks (ca. 400 g) hakkede tomater med basilikum, hvitløk og oregano
- 0.6 dl balsamicoeddik
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2 grønne paprika, hakket
- 1/2 løk, hakket
- 1/4 ts hvitløkspulver
- salt etter smak
Ingredienser
- 1 pakke ekstra fast tofu (ca. 400 g), skåret i skiver
- 1 boks (ca. 400 g) hakkede tomater med basilikum, hvitløk og oregano
- 0.6 dl balsamicoeddik
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2 grønne paprika, hakket
- 1/2 løk, hakket
- 1/4 ts hvitløkspulver
- salt etter smak
Slik gjør du:
- Legg tofuskivene mellom to rene kjøkkenhåndklær og la tofuen renne av i omtrent 10 minutter.
- Skjær tofuen i bitestore biter og overfør dem til en bolle.
- Rør inn hakkede tomater og balsamicoeddik.
- La tofuen marinere i minst 20 minutter.
- Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels varme.
- Stek og rør inn paprika og løk til de akkurat er møre, ca. 5 minutter.
- Tilsett den marinerte tofuen, hvitløkspulver og salt i pannen.
- Dekk til og skru ned varmen til middels-lav.
- La det småkoke til det er gjennomvarmt, ca. 5 minutter til.
Om denne retten
Tofu med tomater og balsamicoeddik er en kreativ og smakfull vegetarrett som gir nytt liv til hverdagslige ingredienser. Denne retten har sin opprinnelse i det moderne, sunne kjøkkenet, der tofuens nøytrale smak kombineres med den søtsyrlige balsamicosausen for å skape en spennende og uventet smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke ekstra fast tofu for best mulig konsistens og struktur.
- 2For at tofuen skal marinere best i den krydrede tomatblandingen, sørg for å la den hvile i minst 20 minutter.
- 3For en enda fyldigere smak, stek paprika og løk til de får litt farge før du tilsetter tofuen.
Serveringsforslag
Serveres varm, garnert med fersk basilikum og et dryss av parmesan. Nyt retten sammen med et glass tørr hvitvin for å balansere de fyldige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tofu med tomater og balsamico?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tofu med tomater og balsamico. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tofu med tomater og balsamico?▼
Total tilberedningstid for Tofu med tomater og balsamico er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tofu med tomater og balsamico vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tofu med tomater og balsamico?▼
En porsjon av Tofu med tomater og balsamico inneholder omtrent 220 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
