Tofu med kremet spinat
Lær hvordan du lager en kremet tofu med spinat. En sunn og enkel rett som passer til enhver anledning. Perfekt for vegetariske måltider!
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle retten er et perfekt eksempel på hvordan man kan få til en næringsrik og mettende vegetarrett med tofu som hovedingrediens. Den kremet spinaten, som tilsmakes med nøtteaktige parmesan, skaper en behagelig balanse av teksturer og smaker som gjør denne retten like tilfredsstillende som den er sunn.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje smør
- 2. 1 spiseskje olivenolje
- 3. 1 liten løk, hakket
- 4. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 900 gram fersk spinat, vasket og hakket
- 6. 1 pakke fast tofu (ca. 340 gram)
- 7. 1,2 dl melk eller soyamelk
- 8. 2,4 dl Parmesan- eller Asiagostre
- 9. hvitløkskrydder etter smak
- 10. salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje smør
- 2. 1 spiseskje olivenolje
- 3. 1 liten løk, hakket
- 4. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 900 gram fersk spinat, vasket og hakket
- 6. 1 pakke fast tofu (ca. 340 gram)
- 7. 1,2 dl melk eller soyamelk
- 8. 2,4 dl Parmesan- eller Asiagostre
- 9. hvitløkskrydder etter smak
- 10. salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Varm smør og olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Rør inn løk og hvitløk; kok til det er mykt og gjennomsiktig, men ikke brunt. Tilsett spinat; kok, rør jevnlig, til den er visnet.
- 22. Ha tofu, melk, ost, hvitløkskrydder, salt og pepper i en blender, og kjør til det er jevnt og glatt.
- 33. Rør den moste tofuen inn i spinaten. Kok til det er gjennomvarmt. Juster krydder etter smak, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blender med knivblad av stål for å få en jevnest mulig konsistens på tofukremen.
- 2For en ekstra kremet saus, prøv å tilsette litt ekstra melk eller soyamelk ved behov.
- 3For en litt mer fyldig smak, kan du erstatte noe av spinaten med ferske urter som persille eller basilikum.
Serveringsforslag
Retten passer utmerket å servere sammen med et sprøstekt brød eller knasende gresskarkjerner som gir en god kontrast til den myke spinaten. Et glass tørr hvitvin eller en frisk, grønn salat bidrar til å avrunde måltidet på en forfriskende måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tofu med kremet spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tofu med kremet spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tofu med kremet spinat?▼
Total tilberedningstid for Tofu med kremet spinat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tofu med kremet spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tofu med kremet spinat?▼
En porsjon av Tofu med kremet spinat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
