Tofu med gorgonzola, pesto og cherrytomater
Oppdag en smakfull oppskrift på tofu med gorgonzola og pesto. Enkel å lage, perfekt for en rask og velsmakende forrett eller hovedrett.
Ingredienser
- 1 pakke fast tofu (340 g)
- 2,5 dl cherrytomater, delt i to
- 1,2 dl ferdiglaget basilikumpesto
- 2,4 dl smuldret gorgonzolaost
- 1,2 dl hakkede ferske basilikumblader
Ingredienser
- 1 pakke fast tofu (340 g)
- 2,5 dl cherrytomater, delt i to
- 1,2 dl ferdiglaget basilikumpesto
- 2,4 dl smuldret gorgonzolaost
- 1,2 dl hakkede ferske basilikumblader
Slik gjør du:
- Tøm tofuen for væske og skjær den i fire horisontale skiver.
- Tørk hver skive forsiktig og legg dem på et serveringsfat.
- Fordel tomatene jevnt over tofuskivene.
- Topp hver skive med omtrent 2 ss basilikumpesto og 0,6 dl gorgonzolaost.
- Pynt med friske basilikumblader.
- Server kald.
Om denne retten
Tofu med gorgonzola, pesto og cherrytomater er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pakke fast tofu (340 g), cherrytomater, delt i to, ferdiglaget basilikumpesto og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tofu med gorgonzola, pesto og cherrytomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tofu med gorgonzola, pesto og cherrytomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tofu med gorgonzola, pesto og cherrytomater?▼
Total tilberedningstid for Tofu med gorgonzola, pesto og cherrytomater er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tofu med gorgonzola, pesto og cherrytomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tofu med gorgonzola, pesto og cherrytomater?▼
En porsjon av Tofu med gorgonzola, pesto og cherrytomater inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
