Tofu med Gorgonzola og pesto
Oppdag en smakfull oppskrift på tofu med gorgonzola og pesto. Enkel å lage, perfekt for en rask og velsmakende forrett eller hovedrett.
Om denne retten
Tofu med Gorgonzola og pesto er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pakke fast tofu (12 unse), pint cherrytomater, delt i to, ferdiglaget basilikumpesto og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 pakke fast tofu (12 unse)
- 2. 1 pint cherrytomater, delt i to
- 3. 1,2 dl ferdiglaget basilikumpesto
- 4. 2,4 dl smuldret Gorgonzola-ost
- 5. 1,2 dl hakkede ferske basilikumblader
Ingredienser
- 1. 1 pakke fast tofu (12 unse)
- 2. 1 pint cherrytomater, delt i to
- 3. 1,2 dl ferdiglaget basilikumpesto
- 4. 2,4 dl smuldret Gorgonzola-ost
- 5. 1,2 dl hakkede ferske basilikumblader
Fremgangsmåte
- 1Tøm tofuen for væske og skjær den i fire horisontale skiver. Tørk hver skive forsiktig og legg dem på et serveringsfat. Fordel tomatene jevnt over tofuskivene. Topp hver med omtrent 2 spiseskjeer basilikumpesto og 1/4 kopp Gorgonzola-ost. Pynt med friske basilikumblader. Server kald.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tofu med Gorgonzola og pesto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tofu med Gorgonzola og pesto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tofu med Gorgonzola og pesto?▼
Total tilberedningstid for Tofu med Gorgonzola og pesto er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tofu med Gorgonzola og pesto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tofu med Gorgonzola og pesto?▼
En porsjon av Tofu med Gorgonzola og pesto inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
