Ingredienser
- 85 g kremost
- 1,2 dl melis
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 ts mandelessens
- 2,4 dl kremfløte
- 1 paibunn (23 cm)
- 0,8 dl hvitt sukker
- 2 ss maisstivelse
- 0,8 dl vann
- 0,8 dl grenadinesirup
- 1 ss sitronsaft
- 4,7 dl ferske jordbær, renset
Ingredienser
- 85 g kremost
- 1,2 dl melis
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 ts mandelessens
- 2,4 dl kremfløte
- 1 paibunn (23 cm)
- 0,8 dl hvitt sukker
- 2 ss maisstivelse
- 0,8 dl vann
- 0,8 dl grenadinesirup
- 1 ss sitronsaft
- 4,7 dl ferske jordbær, renset
Slik gjør du:
- I en middels stor bolle, bland sammen kremost og melis til en jevn og kremaktig konsistens.
- Rør inn vanilje- og mandelessens.
- I en separat bolle, pisk kremfløten til den får stive topper.
- Vend kremen forsiktig inn i kremostblandingen.
- Fordel kremostblandingen over bunnen av paibunnen.
- Sett paien i kjøleskapet.
- I en kjele, bland sammen sukker og maisstivelse.
- Rør inn vann til det blir jevnt.
- Tilsett grenadine og sitronsaft.
- Kok opp over middels varme.
- Kok i 5 minutter under konstant omrøring, eller til det tykner.
- La blandingen avkjøle, og sett den deretter i kjøleskapet.
- Rett før servering, bland sammen jordbær og den avkjølte maisstivelsesblandingen til de er jevnt dekket.
- Fordel jordbærblandingen over kremostlaget.
Om denne retten
Denne luftige og fristende to-lags jordbærpaien er en tidløs klassiker som lar årets beste bær skinne. Med en krem av kremet kremost og pisket fløte som bunn, og et tykt lag av søte, saftige jordbær på toppen, er dette en dessert som både ser fantastisk ut og smaker himmelsk. Nyt den gjerne på en sommerdag sammen med venner og familie – den er garantert å være det søte høydepunktet på ethvert meny.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å la kremostblandingen og jordbærsyltet avkjøles helt før du sammenstiller paien, dette gir den beste teksturen.
- 2For ekstra kremete konsistens, kan du bytte ut deler av kremfløten med rømme eller crème fraîche.
- 3Dersom du ikke har grenadinesirup, kan du bruke jordbærsirup eller rørte jordbær i stedet.
Serveringsforslag
Servér jordbærpaien som den er, eller topp den gjerne med litt ekstra ferske jordbær, en kvist mynte og en dæsj vaniljekrem. Den passer utmerket til en avslappet sommermiddag, eller som dessert etter en lettere middag ute i hagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man To-lags jordbærpai med kremostfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage To-lags jordbærpai med kremostfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage To-lags jordbærpai med kremostfyll?▼
Total tilberedningstid for To-lags jordbærpai med kremostfyll er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er To-lags jordbærpai med kremostfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i To-lags jordbærpai med kremostfyll?▼
En porsjon av To-lags jordbærpai med kremostfyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
