Dobbel sjokolade- og peanøttsmøris
Lær hvordan du lager en rik og kremet dobbel sjokolade- og peanøttsmøris med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerdager eller når du vil unne deg noe spesielt.
Foto av Anton Uniqueton på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl helmelk
- 2.4 dl kremfløte
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 4 eggeplommer
- 1.8 dl sjokoladebiter (semisøte)
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1.8 dl peanøttsmør, eller etter smak
Ingredienser
- 4.7 dl helmelk
- 2.4 dl kremfløte
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 4 eggeplommer
- 1.8 dl sjokoladebiter (semisøte)
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1.8 dl peanøttsmør, eller etter smak
Slik gjør du:
- Rør helmelk, kremfløte, sukker og kakaopulver sammen i en kjele på lav varme.
- Kok under omrøring til sukker og kakaopulver er oppløst, ca. 5 minutter.
- Pisk eggeplommene i en bolle med en elektrisk mikser til de er tykke og lysegule, ca. 4 minutter.
- Rør inn ca. 1.2 dl av kakaoblandingen i eggeplommene, mens du visper konstant.
- Hell eggeplommeblandingen tilbake i resten av kakaoblandingen i kjelen.
- Kok opp under konstant omrøring til blandingen er tykk nok til å dekke baksiden av en tresleiv, ca. 5 minutter.
- Hell kakaoblandingen i en bolle.
- Ha sjokoladebitene i en stor mikrobølgesikker bolle.
- Varm i mikrobølgeovnen i 20-sekunders intervaller til de er varme, og rør til sjokoladebitene er smeltet.
- Rør inn den smeltede sjokoladen og vaniljeekstraktet i kakaoblandingen til det er godt blandet.
- Sett blandingen i kjøleskapet til den er helt kald, ca. 2 timer.
- Frys sjokoladeblandingen i en iskremmaskin i henhold til produsentens instruksjoner.
- Slipp peanøttsmør i teskjeer i iskremen.
- Bruk en kniv til å vende peanøttsmøret inn i iskremen for å danne bånd av peanøttsmør gjennom hele isen.
Om denne retten
Dobbel sjokolade- og peanøttsmøris er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer helmelk, kremfløte, hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dobbel sjokolade- og peanøttsmøris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dobbel sjokolade- og peanøttsmøris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dobbel sjokolade- og peanøttsmøris?▼
Total tilberedningstid for Dobbel sjokolade- og peanøttsmøris er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dobbel sjokolade- og peanøttsmøris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dobbel sjokolade- og peanøttsmøris?▼
En porsjon av Dobbel sjokolade- og peanøttsmøris inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
