To Bønnesalat
Lær hvordan du lager en enkel og deilig tomat- og bønnesalat. Perfekt som forrett eller lett måltid. Rask å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne lette og smaksrike bønnesalaten er et herlig alternativ til en tung og tradisjonell sommersalat. Med en frisk dressing av sherryeddik og olivenolje, samt en blanding av sprøe grønne bønner og nøtteaktige hvite bønner, blir dette en velbalansert og appetittvekkende forrett eller lett lunsj.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer sherryeddik
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 340 gram grønne bønner, trimmede og kuttet i 2,5 cm biter
- 1 sjalottløk, tynne skiver
- 1 (19-ounce) boks hvite bønner, drenert og skylt
Ingredienser
- 2 spiseskjeer sherryeddik
- 0,6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 340 gram grønne bønner, trimmede og kuttet i 2,5 cm biter
- 1 sjalottløk, tynne skiver
- 1 (19-ounce) boks hvite bønner, drenert og skylt
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen eddik og olje i en stor bolle, og smak til med salt og pepper.
- 2Kok grønne bønner i en kjele på 3 til 4 liter med kokende, saltet vann i 2 minutter, tilsett deretter sjalottløk og kok videre til bønnene er sprø-møre, omtrent 2 minutter til. Sil av vannet i en sil og dypp bønnene i en stor bolle med isvann for å stoppe kokeprosessen. La bønnene renne godt av seg, og vend dem deretter inn i dressingen i bollen sammen med hvite bønner, og vend godt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, sprø grønne bønner for best konsistens
- 2Dypp bønnene i isvann rett etter koking for å bevare fargen og sprøheten
- 3Bytt ut hvite bønner med kikerter eller små kidney-bønner om du foretrekker det
- 4La salaten trekke litt før servering for at smakene integreres
Serveringsforslag
Server bønnesalaten med nystekt brød, en kremet getost eller noen skiver modnet parmesan. Den passer også perfekt som side til grillede eller ovnsbakte fiskeretter.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man To Bønnesalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage To Bønnesalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage To Bønnesalat?▼
Total tilberedningstid for To Bønnesalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er To Bønnesalat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i To Bønnesalat?▼
En porsjon av To Bønnesalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
