Tiramisu Rapido
Lær hvordan du lager en deilig tiramisu rapido på under 20 minutter. Perfekt som en rask dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Klassisk italiensk dessert får et moderne løft i denne hurtigvarianten av tiramisu. Mascarponekremens luftige konsistens balanseres perfekt av den intense kaffe- og sjokolademaken, for et virkelig forfriskende sluttpoeng til et måltid. Denne enkle oppskriften lar deg enkelt lage den sofistikerte tiramisuen hjemme, uansett anledning.
Ingredienser
- 0,6 dl kaffelikør
- 0,6 dl vann
- 2 spiseskjeer espressopulver
- 6 spiseskjeer melis
- 8 ladyfingers
- 225 gram mascarponeost
- 1,2 dl kremfløte
- 2 teskjeer malt sjokolade eller søtet kakaopulver
Ingredienser
- 0,6 dl kaffelikør
- 0,6 dl vann
- 2 spiseskjeer espressopulver
- 6 spiseskjeer melis
- 8 ladyfingers
- 225 gram mascarponeost
- 1,2 dl kremfløte
- 2 teskjeer malt sjokolade eller søtet kakaopulver
Fremgangsmåte
- 1Visp kaffelikøren, vannet, espressopulveret og 2 spiseskjeer av melisblandingen i et målebeger av glass til det er jevnt. Hell omtrent 1/3 kopp av blandingen over ladyfingrene i en lav skål, vend forsiktig og sett til side.
- 2Pisk forsiktig med en håndmixer resten av espressoblandingen og de resterende 4 spiseskjeene melis til en jevn kremostblanding. Pass på å ikke overpiske, ellers vil mascarponen bli kornete. Bruk de samme vispene (ingen grunn til å vaske dem) og pisk den stivpiskede fløten til myke topper, og vend den forsiktig inn i mascarponeblandingen.
- 3For å sette sammen tiramisuen: Smuldre halvparten av de gjennombløtede ladyfingrene i fire parfait- eller vinglass på 8 gram. Skje 1/4 kopp av mascarponeblandingen over ladyfingrene, og trykk og fordel forsiktig med baksiden av en skje for å fylle mellomrommene mellom fingerene. Gjenta med resten av ladyfingrene og mascarponeblandingen. Strø over hver tiramisu 1/2 teskje finhakket sjokolade, dekk med plastfolie, og sett i kjøleskapet i minst 1 time eller over natten før servering.
Tips og Varianter
- 1Ikke ha for mye espressopulver - det skal gi en fyldig, men ikke overveldende kaffesmak.
- 2Gjør mascarponekremen akkurat stiv nok, men ikke over-pisk den - da blir den tørr og klumpete.
- 3La tiramisuen trekke i kjøleskapet i minst en time for at ladyfingrene skal bli mørere og smakene utvikle seg.
Serveringsforslag
Serveres som en elegant, liten dessert etter et italiensk måltid. Avslutt gjerne med et lite glass søt Marsala-vin for å runde av opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tiramisu Rapido?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tiramisu Rapido. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tiramisu Rapido?▼
Total tilberedningstid for Tiramisu Rapido er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tiramisu Rapido vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tiramisu Rapido?▼
En porsjon av Tiramisu Rapido inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
