Kremet tiramisu-ostekake
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull tiramisu-ostekake. Perfekt som dessert til enhver anledning. Enkel oppskrift for alle nivåer!
Foto av Atlantic Ambience på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke ladyfingers (340 g)
- 0,6 dl smør, smeltet
- 0,6 dl kaffelikør, delt
- 3 pakker kremost (à 225 g)
- 1 beger mascarponeost (225 g)
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 0,6 dl hvetemel
- 1 rute (28 g) mørk sjokolade
Ingredienser
- 1 pakke ladyfingers (340 g)
- 0,6 dl smør, smeltet
- 0,6 dl kaffelikør, delt
- 3 pakker kremost (à 225 g)
- 1 beger mascarponeost (225 g)
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 0,6 dl hvetemel
- 1 rute (28 g) mørk sjokolade
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Plasser en panne med vann på bunnen av ovnen.
- Knus ladyfingers til fine smuler. Bland det smeltede smøret inn i smulene. Fukt med 2 ss kaffelikør. Trykk blandingen ned i en 20 cm rund springform.
- I en stor bolle, bland kremost, mascarpone og sukker til det er veldig glatt. Tilsett 2 ss kaffelikør, og bland. Tilsett eggene og hvetemelet; bland forsiktig bare til det er jevnt. Hell røren over bunnen i springformen.
- Sett formen på midterste rille i ovnen. Stek til den akkurat har stivnet, ca. 40 til 45 minutter. Åpne ovnsdøren, og slå av varmen. La kaken avkjøle i ovnen i 20 minutter. Ta ut kaken, og la den avkjøle ferdig, ca. 30 minutter. Sett den i kjøleskapet i minst 3 timer, eller over natten.
- Riv mørk sjokolade over toppen rett før servering.
Om denne retten
Tiramisu-ostekaken er en forførende og elegant dessert som kombinerer de rike smakene av kremost, mascarpone og kaffe. Denne klassiske italienske kaken har røtter tilbake til 1800-tallet og ble opprinnelig skapt i Treviso, nord i Italia. Dens ikoniske oppbygging og delikat balanserte sødme gjør den til et naturlig valg for enhver spesiell anledning – fra romantiske middager til høytidelige feiringer.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske ladyfingers for en mykere tekstur.
- 2Rør forsiktig i eggedosisen for å unngå luftbobler.
- 3La kaken hvile i kjøleskapet i minst 3 timer for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Servér den kalde tiramisu-ostekaken med en frisk kopp sterk kaffe eller et glass musserende vin for å komplettere de intense kaffenotene. En liten rute mørk sjokolade er også et perfekt følge til denne lekre dessertkaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet tiramisu-ostekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet tiramisu-ostekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet tiramisu-ostekake?▼
Total tilberedningstid for Kremet tiramisu-ostekake er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet tiramisu-ostekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet tiramisu-ostekake?▼
En porsjon av Kremet tiramisu-ostekake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
