Tiramisu med Vin Santo og Cantuccini
Oppskrift på tiramisu al vin santo, en italiensk dessert med vin santo, perfekt å servere til spesielle anledninger eller som en søt avslutning.
Foto av Asaad Alabri på Pexels
Ingredienser
- 500 g cantuccini-kjeks, hakket
- 2,5 dl Vin Santo
- 500 g mascarponeost
- 100 g hakket bittersøt sjokolade
- 2 ss sukker
Ingredienser
- 500 g cantuccini-kjeks, hakket
- 2,5 dl Vin Santo
- 500 g mascarponeost
- 100 g hakket bittersøt sjokolade
- 2 ss sukker
Slik gjør du:
- Plasser de hakkede cantuccini-kjeksene i bunnen av en kakeform for å danne et lag. Hell 1,25 dl Vin Santo jevnt over kjeksene og sett til side. Kjeksene bør være fuktige i ytterkantene, men fortsatt litt tørre i midten.
- I en bolle, tilsett mascarpone, sjokolade, sukker og den resterende 1,25 dl Vin Santo. Visp ingrediensene sammen til en jevn og kremet blanding.
- Fordel kremblandingen jevnt over kjeksene, og pass på at alle kjeksene er helt dekket. Om ønskelig, kan du strø litt ekstra hakket sjokolade og knuste kjeks på toppen av tiramisuen.
- I motsetning til tradisjonell tiramisu, kan denne versjonen serveres med en gang.
Om denne retten
Tiramisu er en klassisk italiensk dessert som kombinerer deilige kjeks, søt vin og kremet mascarpone på en fortryllende måte. Denne versjonen tar italiensk tradisjonell tiramisu til nye høyder med bruk av den herlige Vin Santo-likøren som gir en ekstra dyp, kompleks sødme. Perfekt for å avslutte et festlig måltid eller som en nydelig søt avslutning på kvelden.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske cantuccini-kjeks av god kvalitet for best tekstur og smak.
- 2La kjeksene ligge i Vin Santo-blandingen i akkurat rett tid slik at de får en perfekt fuktighet – ikke for lenge slik at de blir for bløte.
- 3Bruk en god kvalitet mascarpone og sjokolade for å skape den rike, kremete smaken.
Serveringsforslag
Denne tiramisuen passer utmerket til å servere sammen med et glass av den friske, nøtteaktige Vin Santo-likøren. Garnér med rips, mørk kokesjokolade eller litt kakaopulver for en ekstra sofistikert og innbydende presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tiramisu med Vin Santo og Cantuccini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tiramisu med Vin Santo og Cantuccini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tiramisu med Vin Santo og Cantuccini?▼
Total tilberedningstid for Tiramisu med Vin Santo og Cantuccini er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tiramisu med Vin Santo og Cantuccini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tiramisu med Vin Santo og Cantuccini?▼
En porsjon av Tiramisu med Vin Santo og Cantuccini inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bacon- og gresskarpai
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
