Tipsy Turtle Bark med sjokolade og pekannøtter
Oppskriften på Tipsy Turtle Bark er perfekt for sjokoladeelskere. Lær hvordan du lager denne deilige nøtte- og karamellbaserte desserten hjemme.
Foto av Henry Becerra på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl pekannøtter, delt i halvdeler
- 24 stk karameller, uten innpakning
- 1 ss rom, bourbon eller whisky
- 1.5 ts kremfløte
- 0.25 ts salt
- 450 g høykvalitets semisøt sjokolade, finhakket
Ingredienser
- 4.7 dl pekannøtter, delt i halvdeler
- 24 stk karameller, uten innpakning
- 1 ss rom, bourbon eller whisky
- 1.5 ts kremfløte
- 0.25 ts salt
- 450 g høykvalitets semisøt sjokolade, finhakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Fordel pekannøtter på et stort, lavt bakepapirkledd stekebrett og rist dem til de er gyldne, ca. 10 minutter.
- Overfør nøttene til en tallerken og la dem avkjøle.
- Legg bakepapir eller voksark i et annet bakebrett.
- I en liten bolle, bland karameller, likør, kremfløte og salt.
- Varm opp i mikrobølgeovnen uten lokk på middels effekt i 2 minutter.
- Rør med en gaffel.
- Varm i mikrobølgeovnen i ytterligere 1 minutt på middels effekt.
- Rør til blandingen er jevn og sett til side.
- I en middels stor bolle som står over en kjele med småkokeende vann, smelt halvparten av sjokoladen under omrøring av og til.
- Ta av varmen, tilsett resten av sjokoladen og rør til den er glatt.
- Hell halvparten av den smeltede sjokoladen i en liten bolle og sett til side.
- Rør inn 2.4 dl av de ristede pekannøttene i den gjenværende sjokoladen.
- Overfør blandingen til det bakepapirkledde stekebrettet, og fordel den til en tykkelse på 0.5–1 cm.
- Skje over karamellblandingen og trykk på de resterende pekannøttene.
- Drypp med den reserverte sjokoladen.
- La det avkjøle i romtemperatur til det har stivnet, ca. 2 timer. Ikke sett i kjøleskapet.
- Hakk den ferdige barken i uregelmessige biter på ca. 3.8 cm.
- Oppbevar lufttett i romtemperatur i opptil en måned.
Om denne retten
Tipsy Turtle Bark med sjokolade og pekannøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pekannøtter, delt i halvdeler, karameller, uten innpakning, rom, bourbon eller whisky og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tipsy Turtle Bark med sjokolade og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tipsy Turtle Bark med sjokolade og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tipsy Turtle Bark med sjokolade og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Tipsy Turtle Bark med sjokolade og pekannøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tipsy Turtle Bark med sjokolade og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tipsy Turtle Bark med sjokolade og pekannøtter?▼
En porsjon av Tipsy Turtle Bark med sjokolade og pekannøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
