Gryte i folie med biff og grønnsaker
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull gryte i folie med biff og grønnsaker. Perfekt for travle dager eller bålkos, denne oppskriften krever få ingredienser og minimal forberedelse.
Foto av ArtHouse Studio på Pexels
Ingredienser
- 170 g biffstykke, trimmet og skåret i 2,5 cm terninger
- 1 potet, i terninger
- 2 gulrøtter, skivet
- 1 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1 klype salt
- 1 klype malt svart pepper
- 1 ss smør
- 1 ss vann
Ingredienser
- 170 g biffstykke, trimmet og skåret i 2,5 cm terninger
- 1 potet, i terninger
- 2 gulrøtter, skivet
- 1 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1 klype salt
- 1 klype malt svart pepper
- 1 ss smør
- 1 ss vann
Slik gjør du:
- Legg storfekjøtt, potetbiter, gulrøtter, løk og hvitløk på et stort kvadratisk ark med aluminiumsfolie.
- Strø over salt og pepper. Legg på smør og en spiseskje vann.
- Rull sammen kantene av aluminiumsfolien og forsegle godt.
- Legg foliepakken i glørne fra et bål eller sett den i en forvarmet ovn på 190 grader Celsius.
- Koketiden er omtrent én time for begge metodene.
- Du kan spise det rett ut av folien, eller helle det over i en serveringsskål.
Om denne retten
Gryte i folie er en klassisk, men undervurdert matskatt. Denne enkle, men smakfulle retten ble opprinnelig laget for å utnytte hvert eneste krystall av varme fra vedovnen eller bålet. Resultatet er en overraskende mør og smakfull middag, full av deilige røtter og saftig kjøtt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kjøttet er jevnt skåret i terninger for jevn steking.
- 2Erstatt potetene med rotgrønnsaker som kålrot eller sellerirot for en annerledes, men like god variant.
- 3La folien ligge lukket i ovnen i hele stekeperioden for å holde maten saftig og smakfull.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt til en avslappet, hjemmekoselig middag sammen med et godt glass rødvin og en enkel salat. Servér den direkte i folien for en ekstra rustikk og hyggelig bordfeiring.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gryte i folie med biff og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gryte i folie med biff og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gryte i folie med biff og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Gryte i folie med biff og grønnsaker er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gryte i folie med biff og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Gryte i folie med biff og grønnsaker?▼
En porsjon av Gryte i folie med biff og grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
