Sprø timian-kornpinner
Lær hvordan du lager deilige timian-kornpinner med enkle steg. Perfekt som snacks eller forrett, rask å lage og full av smak.
Foto av Ana Palade på Pexels
Ingredienser
- Grønnsakssmørfett til å smøre former
- 3 store egg
- 150 g usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 4.7 dl naturell yoghurt
- 2.4 dl hvetemel
- 4.7 dl steinmalt gult maismel
- 1.5 ss bakepulver
- 2 ts salt
- 2 ts sukker
- 1 ss finhakket fersk timian eller 1 ts tørket, smuldret
Ingredienser
- Grønnsakssmørfett til å smøre former
- 3 store egg
- 150 g usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 4.7 dl naturell yoghurt
- 2.4 dl hvetemel
- 4.7 dl steinmalt gult maismel
- 1.5 ss bakepulver
- 2 ts salt
- 2 ts sukker
- 1 ss finhakket fersk timian eller 1 ts tørket, smuldret
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C. Smør 5 stk. maisstikkformer (ca. 4 cm store) godt med smørfett.
- Varm formene på et stekebrett i ovnen i 10 minutter.
- Mens formene varmes, visp sammen egg, smør, olje og yoghurt i en stor bolle.
- I en annen bolle blander du de tørre ingrediensene (hvetemel, maismel, bakepulver, salt, sukker og timian).
- Tilsett melblandingen i eggeblandingen og rør godt til røren er jevn.
- Ta formene forsiktig ut av ovnen og hell ca. 0.6 dl røre i hver form.
- Stek maisstikkene i porsjoner midt i ovnen til de er gylne og en kakepinne kommer ut ren, ca. 15–17 minutter.
- Ta dem ut av formene og avkjøl.
- Maisstikkene kan lages opptil 3 dager i forveien og oppbevares kjølig i lufttette plastposer.
- Varm opp maisstikkene på et stekebrett i ovnen ved 200°C i ca. 5 minutter før servering.
Om denne retten
Disse sprø og smakfulle timian-kornpinnene er en moderne vri på en tradisjonell rett. Maismelens gylne farge og timianens aromatiske preg gir en unik, balansert smakskombinasjon som passer perfekt både til hverdagslige og mer høytidelige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er helt avkjølt før du blander det i deigen for å unngå at den blir for tynn og spruter under steking.
- 2Bruk gjerne en liten deigklype for å få et jevnt utseende på pinnene når du fyller formene.
- 3La pinnene avkjøle helt før du tar dem ut av formene for å unngå at de brekker.
Serveringsforslag
Disse maisstikkene er utmerket som en festlig forrett servert med en frisk, kremet geitost og syltetøy av sesongens bær. Prøv også å servere dem som et spennende tilbehør til en suppe eller salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø timian-kornpinner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø timian-kornpinner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø timian-kornpinner?▼
Total tilberedningstid for Sprø timian-kornpinner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø timian-kornpinner vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø timian-kornpinner?▼
En porsjon av Sprø timian-kornpinner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
