Tilapia Scampi med hvitløk og sitron
Oppskrift på tilapia scampi - en rask og smakfull fiskerett perfekt for hverdagen. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Farhad Ibrahimzade på Pexels
Ingredienser
- 1 dl smør
- 1.5 ts sitronsaft
- 8 hvitløksfedd, delt i to
- 4 (170 g) tilapiafileter, skylt og tørket
- 1 ss tørket persille
Ingredienser
- 1 dl smør
- 1.5 ts sitronsaft
- 8 hvitløksfedd, delt i to
- 4 (170 g) tilapiafileter, skylt og tørket
- 1 ss tørket persille
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Forbered en ildfast form med kokespray.
- Bland smør, sitronsaft og hvitløk i en mikrobølgesikker bolle. Varm opp i mikrobølgeovnen i 10-sekunders intervaller til smøret er helt smeltet og hvitløken har blitt myk. Rør mellom hver oppvarming, totalt ca. 1 minutt.
- Legg tilapiafiletene i bunnen av den forberedte ildfaste formen. Hell smør- og urtesausen over filetene, slik at de er jevnt dekket. Strø over persille.
- Stek i den forvarmede ovnen i ca. 15-20 minutter, eller til fisken flaker seg lett med en gaffel. Du trenger ikke å snu filetene.
Om denne retten
Tilapia Scampi er en klassisk, smakfull rett som stammer fra Middelhavsregionen, men som har blitt en favoritt over hele verden. Denne enkle, men delikate fiskeretten fremhever tilapiafiletenes milde smak ved å kombinere den med den ikoniske smør-, hvitløk- og sitronkraften i en klassisk scampisaus. Resultatet er en rett som er både raffinert og hjemlig, perfekt for både hverdagsmiddager og selskapelige anledninger.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at tilapiafiletene er helt tørre før du legger dem i formen, da dette kan bidra til en bedre tekstur.
- 2- Smør-hvitløk-blandingen får best konsistens hvis du varmer den forsiktig i mikrobølgeovnen i korte pulser, fremfor å la den koke opp.
- 3- For enda mer sitrusaroma, kan du tilsette litt finrevet sitronskall i sausen.
Serveringsforslag
Tilapia Scampi passer utmerket til å servere med en frisk salat med sitrusdressing og et glass tørr, hvitvin. Ovnsbakte poteter eller pasta med pesto er også utmerkede tilbehør som komplementerer rettens smaksrike saus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tilapia Scampi med hvitløk og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tilapia Scampi med hvitløk og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tilapia Scampi med hvitløk og sitron?▼
Total tilberedningstid for Tilapia Scampi med hvitløk og sitron er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tilapia Scampi med hvitløk og sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tilapia Scampi med hvitløk og sitron?▼
En porsjon av Tilapia Scampi med hvitløk og sitron inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
