Tilapia med tomater, svarte oliven og mais
Lær hvordan du lager en smakfull tilapia-retter med friske tomater, svarte oliven og søt mais. En enkel og sunn rett perfekt for en rask middag.
Om denne retten
Denne deilige tilapiaretten er en herlig kombinasjon av sommerlige smaker som friske tomater, salte svarte oliven og søt mais. Oppskriften har sine røtter i det italienske kjøkkenet, og er perfekt som en enkel og smakfull middag på en varm sommerkveld sammen med venner og familie.
Ingredienser
- 1 1/2 spiseskjeer olivenolje
- 4 fedd hvitløk, tynne skiver
- 2 bokser (ca. 450 g) hakkede tomater
- 2,4 dl tørr hvitvin
- 1 boks (ca. 65 g) skivede svarte oliven
- 3 ferske maiskolber, korn skåret av kornet
- 4 filéer tilapia (ca. 113 g hver)
Ingredienser
- 1 1/2 spiseskjeer olivenolje
- 4 fedd hvitløk, tynne skiver
- 2 bokser (ca. 450 g) hakkede tomater
- 2,4 dl tørr hvitvin
- 1 boks (ca. 65 g) skivede svarte oliven
- 3 ferske maiskolber, korn skåret av kornet
- 4 filéer tilapia (ca. 113 g hver)
Fremgangsmåte
- 1I en stor stekepanne, varm opp olje over middels varme. Kok hvitløk i oljen i 1 minutt. Rør inn de hakkede tomatene med juice, ¾ kopp vin, svarte oliven og mais. Når sausen er varm, legg fiskefiletene oppå, og øs litt av tomatblandingen over fisken. Dekk til, og kok i 20 til 25 minutter, eller til fisken lett flaker seg med en gaffel. Hvis sausen begynner å tørke ut, tilsett ytterligere ¼ kopp hvitvin.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskmalte sorte pepperkorn for ekstra fylde og aroma.
- 2For en rikere saus, la den koke litt lenger slik at den reduseres og blir mer konsentrert.
- 3Sørg for at fisken ikke koker for lenge, da den fort kan bli tørr. Bruk en gaffel for å sjekke at den fremdeles er saftig.
Serveringsforslag
Serveres med en frisk sommersalat og et glass tørr, krydret hvitvin for å kompletere de Mediterranean-inspirerte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tilapia med tomater, svarte oliven og mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tilapia med tomater, svarte oliven og mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tilapia med tomater, svarte oliven og mais?▼
Total tilberedningstid for Tilapia med tomater, svarte oliven og mais er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tilapia med tomater, svarte oliven og mais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tilapia med tomater, svarte oliven og mais?▼
En porsjon av Tilapia med tomater, svarte oliven og mais inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
