Røkte bønner med BBQ og kjøtt
Oppdag en enkel og smakfull oppskrift på røkte bønner med BBQ-saus og kjøtt. Perfekt som en mettende hovedrett eller tilbehør. Prøv den i dag!
Foto av Bezalens JGP på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl BBQ-saus, din favoritt
- 7.1 dl ketchup
- 4.7 dl brunt sukker
- 2 bokser ranch-style bønner (4.5 kg hver), ikke drenert
- 14.2 dl hakket løk
- 4.7 dl storfekjøttrester, i biter på 1-1.5 cm
- 3.6 dl svinekjøtt fra skulderen, hakket i biter på 1-1.5 cm
- 1 ss malt svart pepper
- 0.6 dl gul sennep
- 0.6 dl tequila
- 0.6 dl juliennede korianderblader
- 1 ts chipotlepure
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1 ts chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
Ingredienser
- 4.7 dl BBQ-saus, din favoritt
- 7.1 dl ketchup
- 4.7 dl brunt sukker
- 2 bokser ranch-style bønner (4.5 kg hver), ikke drenert
- 14.2 dl hakket løk
- 4.7 dl storfekjøttrester, i biter på 1-1.5 cm
- 3.6 dl svinekjøtt fra skulderen, hakket i biter på 1-1.5 cm
- 1 ss malt svart pepper
- 0.6 dl gul sennep
- 0.6 dl tequila
- 0.6 dl juliennede korianderblader
- 1 ts chipotlepure
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1 ts chilipulver
- 1 ts malt spisskummen
Slik gjør du:
- Varm opp ovnen til 175 grader Celsius.
- Bland alle ingrediensene sammen i en støpejernsgryte eller en annen ovnsikker panne.
- Stek i ovnen i omtrent 2 timer.
- Flytt deretter gryten til en røyker og røyk i ytterligere 2 timer.
Om denne retten
Disse BBQ-bønnene er en deilig og kompleks rett som bringer smakene fra det amerikanske Sørvesten rett til ditt hjem. Saftige kjøttsmuler, røkte krydderier og en deilig søtaktig saus skaper en utsøkt kombinasjon av smaker og teksturer. Det er en perfekt rett for å imponere gjestene dine på en sommergrillkveld eller for å nyte som en varm og mettende hovedrett en kald høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke en blanding av ulike kjøtttyper for en rikere smak. Svinekjøttet gir den deilige mørheten, mens storfebit tilfører en saftig fasthet.
- 2For en ekstra krydret piff, kan du prøve å erstatte halvparten av tequilaen med whisky.
- 3La bønnene få ekstra tid i ovnen for en dypere, mer karamellisert sødme.
Serveringsforslag
Disse bønnene passer perfekt sammen med mør og grillet BBQ-kylling, samt en frisk og litt syrlig coleslaw. Avslutt måltidet med iskalde øl for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkte bønner med BBQ og kjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkte bønner med BBQ og kjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkte bønner med BBQ og kjøtt?▼
Total tilberedningstid for Røkte bønner med BBQ og kjøtt er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkte bønner med BBQ og kjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røkte bønner med BBQ og kjøtt?▼
En porsjon av Røkte bønner med BBQ og kjøtt inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
