Cooperstown Club sandwich med kylling og eple
En mettende og smakfull Cooperstown Club sandwich med saftig kylling, skarp cheddar, landskinke og friske epleskiver, toppet med en lønnesirup-balsamico-dressing.
Foto av Blanca Isela på Pexels
Ingredienser
- 8 skiver rustikt landsbrød, skåret 0.6 cm tykt, lett ristet
- 4 kyllingbrystfileter
- 3.6 dl babyspinat, vasket og tørket
- 8 skiver skarp cheddarost
- 12 skiver kokt landskinke
- 1 eple, kjernet og skåret i veldig tynne skiver (ca. 0.3 cm tykke)
- 3 ss lønnesirup
- 4 ss balsamicoeddik
- 2 ss Dijon-sennep
- 1.2 dl extra virgin olivenolje
- En klype kosher-salt
Ingredienser
- 8 skiver rustikt landsbrød, skåret 0.6 cm tykt, lett ristet
- 4 kyllingbrystfileter
- 3.6 dl babyspinat, vasket og tørket
- 8 skiver skarp cheddarost
- 12 skiver kokt landskinke
- 1 eple, kjernet og skåret i veldig tynne skiver (ca. 0.3 cm tykke)
- 3 ss lønnesirup
- 4 ss balsamicoeddik
- 2 ss Dijon-sennep
- 1.2 dl extra virgin olivenolje
- En klype kosher-salt
Slik gjør du:
- Tilbered kyllingbrystene i henhold til pakkens anvisninger. Dette kan innebære steking, grilling eller baking.
- Legg to skiver ost og tre skiver kokt skinke på hvert kyllingbryst. Varm i ytterligere 4-5 minutter, eller til osten smelter. Sett til side og hold varmt.
- I en liten bolle, visp sammen lønnesirup, balsamicoeddik, Dijon-sennep og kosher-salt.
- Drypp olivenolje i bollen i en jevn strøm mens du visper konstant, til blandingen er helt jevn og glatt.
- I en middels stor bolle, vend spinaten med 2-3 ss av lønnesirupdressingen. Bruk nok dressing til å dekke spinaten jevnt. Sett til side.
- Fordel den dressede spinaten jevnt på fire av brødskivene.
- På de resterende fire brødskivene drypper du omtrent 2-3 ss av lønnesirupdressingen. Brødet skal være jevnt dekket, men ikke gjennomvått.
- Plasser hvert kyllingbryst oppå spinatbladene på de fire brødskivene med spinat.
- Topp med noen epleskiver.
- Lukk hver sandwich med de resterende brødskivene.
- Server sandwichene med resten av dressingen som dippesaus. Nyt!
Om denne retten
Når du trenger et smakfullt, men allikevel nærende måltid som gir deg energi, kan Cooperstown Club sandwich være svaret. Denne sandwichen kombinerer de deilige smakene av saftig kylling, krydret skinke og frisk eple med en avbalansert balsamico-dressing. Det er en perfekt lunsj eller middag, enten du skal ut på en utflukt eller trenger et godt måltid etter en lang arbeidsøkt.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å ikke oversteke kyllingen – den skal fortsatt være saftig inni.
- 2De tynne epleskivene gir en deilig friskhet som balanserer de rike smakene.
- 3La spinaten trekke til seg litt av dressingen før du monterer sandwichen – dette gir jevnere smak i hvert munnfull.
Serveringsforslag
Nyt Cooperstown Club sandwichen sammen med en frisk salat eller en kopp te for et komplett og mettende måltid. Sandwichen passer også utmerket som en lett lunsj eller en solid middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cooperstown Club sandwich med kylling og eple?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cooperstown Club sandwich med kylling og eple. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cooperstown Club sandwich med kylling og eple?▼
Total tilberedningstid for Cooperstown Club sandwich med kylling og eple er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cooperstown Club sandwich med kylling og eple vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cooperstown Club sandwich med kylling og eple?▼
En porsjon av Cooperstown Club sandwich med kylling og eple inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
