Thailandske rekeburgere med hvitløksnudler

Ingredienser

4porsjoner

BURGER:

2 ss peanøttsmør

2 ss brunt sukker

1 ss fersk hakket koriander

1 ss finhakket hvitløk

2 ss thailandsk fiskesaus

4 ts thailandsk ristet chilipasta

225 g salatreker, grovhakket

455 g kalkunkjøttdeig

NUDLER:

1 (170 g) pakke Savory Hvitløk Wok-Miks

0,6 dl peanøttsmør

Non-stick kokespray

PYNT:

Fersk koriander, hakket

Limebåter

Ingredienser

4porsjoner

BURGER:

2 ss peanøttsmør

2 ss brunt sukker

1 ss fersk hakket koriander

1 ss finhakket hvitløk

2 ss thailandsk fiskesaus

4 ts thailandsk ristet chilipasta

225 g salatreker, grovhakket

455 g kalkunkjøttdeig

NUDLER:

1 (170 g) pakke Savory Hvitløk Wok-Miks

0,6 dl peanøttsmør

Non-stick kokespray

PYNT:

Fersk koriander, hakket

Limebåter

Slik gjør du:

Bland sammen 2 ss peanøttsmør, brunt sukker, koriander, hvitløk, fiskesaus, chilipasta og reker i en middels stor bolle til det er godt blandet.

Smuldre kalkunkjøttdeigen over krydderblandingen. Vend forsiktig inn ingrediensene, og form kjøttet til åtte (10 cm) store burgere. Sett i kjøleskapet.

Lag nudler fra pakken i henhold til anvisningene på pakken.

Varm opp en middels stor stekepanne på middels varme, og tilsett 0,6 dl peanøttsmør og sausblandingen fra nudelpakken. Rør til det er godt blandet.

Tilsett de myke nudlene. Bland godt. Dekk til og fjern fra varmen.

Dekk et uoppvarmet grillrist med aluminiumsfolie. Spray med non-stick matlagingsspray.

Varm opp grillen til middels høy varme (ca. 175–200 °C).

Grill burgerne i 3 til 5 minutter på hver side, eller til saften renner ut og de er gjennomstekte.

Fordel nudlene jevnt på fire middagsfat. Legg på to burgere på hvert fat, og pynt med hakket koriander og limebåter.

Tips: Thailandsk fiskesaus, ristet chilipasta og måltidssettet er tilgjengelig i den internasjonale matavdelingen i din dagligvarebutikk.

Thailandske rekeburgere med hvitløksnudler er en rett som kombinerer de deilige smakene fra Thailand med den gode, solide burgeren. Denne retten er et resultat av kulturmøtet mellom øst og vest, og byr på en unik og spennende smakreise for ganen.

Tips og Varianter

1Bruk ferske, litt grove reker for å få best tekstur i burgerne.

2La burgerne hvile en stund i kjøleskapet før steking, slik at de holder formen bedre.

3Drysle litt ekstra hvitløkskrydder over nudlene for en enda mer intens hvitløkssmak.

Serveringsforslag

Disse burgerne passer utmerket sammen med en frisk salat av babyleaf og avokado. En kald, asiatisk inspirert øl eller et glass frisk, søt-sur limonade runder perfekt av denne asiatiske burgermiddagen.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Thailandske rekeburgere med hvitløksnudler?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Thailandske rekeburgere med hvitløksnudler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Thailandske rekeburgere med hvitløksnudler?▼

Total tilberedningstid for Thailandske rekeburgere med hvitløksnudler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Thailandske rekeburgere med hvitløksnudler vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Thailandske rekeburgere med hvitløksnudler?▼

En porsjon av Thailandske rekeburgere med hvitløksnudler inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.