Thailandsk-inspirerte mexicanske kyllingwraps
Lær hvordan du lager thai-style mexican kylling wraps med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag eller lunsj med en fusjon av thai og meksikansk smak.
Om denne retten
Disse thailandsk-inspirerte mexicanske kyllingwrapsene er en spennende smakskombinasjon av to verdenskjente kjøkken. Med smaker av kremet peanøttsaus, aromatisk currypaste og frisk lime, møter du her en livlig og tropisk vri på den klassiske tortillaretten. Perfekt som en midtukererett eller festmat for venner.
Ingredienser
- 795 gram benfri, skinnfri kyllingbryst
- 1 spiseskje peanøttolje
- 1 pakke (1,25 oz) Old El Paso® taco-krydderblanding med 40 prosent mindre salt
- 1,2 dl ferdigkjøpt peanøttsaus
- 1 teskje rød currypaste
- 2 spiseskjeer fersk limesaft
- 2 spiseskjeer Domino® eller C&H® granulert sukker
- 1 pakke (11,5 oz) Old El Paso® mel tortillas til burritos (8 tortillas)
- 1,2 dl rømme
- 4,7 dl revet Monterey Jack-ost (8 ounces)
- 6,3 dl finstrimlet salat
- 1,2 dl veldig tynne skiver av rød løk
Ingredienser
- 795 gram benfri, skinnfri kyllingbryst
- 1 spiseskje peanøttolje
- 1 pakke (1,25 oz) Old El Paso® taco-krydderblanding med 40 prosent mindre salt
- 1,2 dl ferdigkjøpt peanøttsaus
- 1 teskje rød currypaste
- 2 spiseskjeer fersk limesaft
- 2 spiseskjeer Domino® eller C&H® granulert sukker
- 1 pakke (11,5 oz) Old El Paso® mel tortillas til burritos (8 tortillas)
- 1,2 dl rømme
- 4,7 dl revet Monterey Jack-ost (8 ounces)
- 6,3 dl finstrimlet salat
- 1,2 dl veldig tynne skiver av rød løk
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: Dekorative tannpirkere, om ønskelig
- 2Kutt kyllingen i små bitestykker. I en 12-tommers non-stick panne, varm opp olje på middels høy varme til den er varm. Tilsett kyllingen; dryss over tacokrydder og bland godt. Kok i 5 til 7 minutter, rør hyppig, til kyllingen ikke lenger er rosa i midten. Fjern fra varmen; dekk til for å holde den varm.
- 3I mellomtiden, i en liten mikrobølgeovnsikker bolle, bland peanøttsaus, rød currypaste, limesaft og sukker. Varm opp uten lokk i mikrobølgeovnen på høy i 30 til 40 sekunder, eller til det er varmt. Rør godt til all currypaste er oppløst.
- 4Varm opp tortillalefser ved å legge én om gangen i en 10-tommers non-stick panne eller på en varm non-stick grillpanne på middels høy varme i 3 til 5 sekunder, snu én gang.
- 5For å montere hver wrap, skje omtrent 1/2 kopp kyllingblanding ned midt på en tortilla. Topp med rømme, ost, salat og løk. Drypp over en generøs spiseskje curry-peanøttsaus.
- 6Brett inn sidene av tortillaen mot midten; fest med tannpirker. Server varm.
- 7Høyde over havet (3500–6500 fot): Ingen endring.
- 8Domino er et registrert varemerke for American Sukker Refining, Inc. Yonkers, NY 10750.
- 9C and H er et registrert varemerke for C and H Sukker Company, Crockett, CA.
Tips og Varianter
- 1Bruk rød currypaste for best mulig smaksutvikling - den gir en deilig varme og dybde til peanøttsausen.
- 2For ekstra saftig og mørbakt kylling, kok den ikke for lenge - la den fortsatt være litt rosa i midten.
- 3Få ekstra luft og krøll i tortillaene ved å varmlufte dem én og én kort i en panne før sammenrulling.
Serveringsforslag
Disse kyllingwrapsene passer perfekt sammen med en frisk salat med mangobiter, avokado og lime, samt et glass isvann med lime og mynte for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Thailandsk-inspirerte mexicanske kyllingwraps?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Thailandsk-inspirerte mexicanske kyllingwraps. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Thailandsk-inspirerte mexicanske kyllingwraps?▼
Total tilberedningstid for Thailandsk-inspirerte mexicanske kyllingwraps er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Thailandsk-inspirerte mexicanske kyllingwraps vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Thailandsk-inspirerte mexicanske kyllingwraps?▼
En porsjon av Thailandsk-inspirerte mexicanske kyllingwraps inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
