Texas Chicken Quesadillas
Lær hvordan du lager deilige texas kylling quesadillas med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask lunsj eller middag med smak av texas.
Om denne retten
Disse Texas Chicken Quesadillas er et herlig smakfullt møte mellom tradisjonell meksikansk og amerikansk mat. Saftig kylling stekt i barbecuesaus, kombinert med smeltet cheddar og monterey jack-ost, pakket inn i luftige tortillas. Retten har en deilig balanse mellom søtt, salt og krydder, og er perfekt å servere som en festlig forrett eller lett hovedrett.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, delt
- 1 løk, skåret i ringer
- 1 spiseskje honning
- 2 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelene, skåret i strimler
- 1,2 dl barbequesaus
- 1,2 dl revet skarp Cheddar-ost
- 1,2 dl revet Monterey Jack-ost
- 8 (25 cm) mel tortillas
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, delt
- 1 løk, skåret i ringer
- 1 spiseskje honning
- 2 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelene, skåret i strimler
- 1,2 dl barbequesaus
- 1,2 dl revet skarp Cheddar-ost
- 1,2 dl revet Monterey Jack-ost
- 8 (25 cm) mel tortillas
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en stor, dyp stekepanne, varm opp 1 spiseskje olje over middels høy varme. Kok og rør sakte inn løk til den er gjennomsiktig. Bland inn honning. Rør til løken er gyllenbrun, ca. 5 minutter. Ta av varmen og sett til side.
- 3Tilsett resten av oljen og kyllingen i stekepannen over middels høy varme. Kok til kyllingen ikke lenger er rosa. Rør inn barbequesaus og sørg for at kyllingen er jevnt dekket.
- 4Legg lagvis 4 tortillalefser, hver med kylling, løk, Cheddar-ost og Monterey Jack-ost. Topp med de resterende tortillalefsene.
- 5Plasser ett eller to lagde tortillalefser av gangen på et stort bakepapirkledd stekebrett. Stek uten lokk i den forvarmede ovnen i 20 minutter, eller til osten er smeltet. Ikke la tortillalefsene bli for sprø. Ta ut av ovnen. Skjær i kvarter og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk honning for å få en deilig karamellisert løk som tilfører en dyp, søt smak.
- 2Skjær kyllingen i tynne, jevne strimler så den blir mørbrun og saftig når den stekes.
- 3Et blandet ost-lag med både cheddar og monterey jack gir en fantastisk kremet og smakfull konsistens.
Serveringsforslag
Disse quesadillaene er særlig gode å servere med en frisk, hjemmelaget salsa og en kremet avokadokrem. En god, kald øl eller margarita passer også utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Texas Chicken Quesadillas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Texas Chicken Quesadillas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Texas Chicken Quesadillas?▼
Total tilberedningstid for Texas Chicken Quesadillas er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Texas Chicken Quesadillas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Texas Chicken Quesadillas?▼
En porsjon av Texas Chicken Quesadillas inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
