Texas oksetaco med rosiner og pekannøtter
Oppskrift på texas oksetaco - saftig kjøtt i myke tortillas, perfekt for en rask og smakfull middag. Enkel å lage og full av smak.
Foto av John Guccione www.advergroup.com på Pexels
Ingredienser
- 1 ss maisolje
- 1.2 dl hakket løk
- 1.2 dl hakket grønn paprika
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss pluss 1 ts malt spisskummen
- 450 g mager kjøttdeig av storfe
- 1.2 dl tomatsaus
- 0.6 dl rosiner
- 0.6 dl pekannøtter, hakket
- 0.6 dl fersk koriander, hakket
- 12 tacolefser eller myke mais-tortillas (15 cm diameter)
- Hakket salat
- Revet cheddarost
- Hakkede ferske tomater
- Ferdigkjøpt salsa
Ingredienser
- 1 ss maisolje
- 1.2 dl hakket løk
- 1.2 dl hakket grønn paprika
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss pluss 1 ts malt spisskummen
- 450 g mager kjøttdeig av storfe
- 1.2 dl tomatsaus
- 0.6 dl rosiner
- 0.6 dl pekannøtter, hakket
- 0.6 dl fersk koriander, hakket
- 12 tacolefser eller myke mais-tortillas (15 cm diameter)
- Hakket salat
- Revet cheddarost
- Hakkede ferske tomater
- Ferdigkjøpt salsa
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor, tung stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett løk, paprika og hvitløk, og surr til de er myke, ca. 5 minutter.
- Tilsett spisskummen og rør i 1 minutt.
- Tilsett kjøttdeig av storfe og stek til det er brunt. Bruk baksiden av en gaffel til å bryte opp kjøttet, ca. 10 minutter.
- Skum av eventuelt fett fra pannen.
- Tilsett tomatsaus, rosiner og pekannøtter, og kok til det er gjennomvarmt, rør av og til, ca. 5 minutter.
- Bland inn koriander. Krydre med salt og pepper.
- Fordel ca. 0.6 dl fyll i hver tacoskjell eller legg ca. 0.6 dl fyll på hver tortilla og rull sammen.
- Server med salat, ost, tomater og salsa som tilbehør. Server disse separat slik at hver enkelt kan fylle sin egen taco.
Om denne retten
Texas oksetaco med rosiner og pekannøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer maisolje, hakket løk, hakket grønn paprika og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Texas oksetaco med rosiner og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Texas oksetaco med rosiner og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Texas oksetaco med rosiner og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Texas oksetaco med rosiner og pekannøtter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Texas oksetaco med rosiner og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Texas oksetaco med rosiner og pekannøtter?▼
En porsjon av Texas oksetaco med rosiner og pekannøtter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
