Tex-Mex Shepherd's Pie
Lær hvordan du lager en spennende tex-mex shepherd's pai som kombinerer krydret kjøttdeig med kremete potetmos. Perfekt for en mettende middag.
Om denne retten
Tex-Mex Shepherd's Pie er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kokt, hakket kylling (ca. 225 gram), avrent hermetisk svarte bønner, pakke på 18 gram frosne potetmos, tint. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl kokt, hakket kylling (ca. 225 gram)
- 2. 2,4 dl ferdigkjøpt mild eller middels sterk chunky salsa
- 3. 2,4 dl avrent hermetisk svarte bønner
- 4. 1 pakke på 18 gram frosne potetmos, tint
- 5. 1,2 dl (pakket) revet hot pepper Monterey Jack-ost
- 6. 3 spiseskjeer hakket fersk koriander
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl kokt, hakket kylling (ca. 225 gram)
- 2. 2,4 dl ferdigkjøpt mild eller middels sterk chunky salsa
- 3. 2,4 dl avrent hermetisk svarte bønner
- 4. 1 pakke på 18 gram frosne potetmos, tint
- 5. 1,2 dl (pakket) revet hot pepper Monterey Jack-ost
- 6. 3 spiseskjeer hakket fersk koriander
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 450°F. Bland kylling, salsa og bønner i en glasspaiform med diameter på 23 cm; rør godt sammen. Skje potetene oppå fyllet i paiformen, slik at det dekker helt. Strø over ost og halvparten av korianderen. Stek gryten til fyllet bobler, osten smelter og potetene begynner å bli brune, omtrent 20 minutter. Strø over resten av korianderen.
- 22. Forvarm ovnen til 450°F. Bland kylling, salsa og bønner i en glasspaiform med diameter på 23 cm; rør godt sammen. Skje potetene oppå fyllet i paiformen, slik at det dekker helt. Strø over ost og halvparten av korianderen. Stek gryten til fyllet bobler, osten smelter og potetene begynner å bli brune, omtrent 20 minutter. Strø over resten av korianderen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tex-Mex Shepherd's Pie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tex-Mex Shepherd's Pie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tex-Mex Shepherd's Pie?▼
Total tilberedningstid for Tex-Mex Shepherd's Pie er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tex-Mex Shepherd's Pie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tex-Mex Shepherd's Pie?▼
En porsjon av Tex-Mex Shepherd's Pie inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
