Tex-Mex-pizzaer
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull tex-mex pizza hjemme. Perfekt for en rask middag med spennende smaker fra mexicos kjøkken.
Om denne retten
Disse Tex-Mex-inspirerte pizzaene er en fantastisk måte å kombinere de skarpe, søte og røykete smakene fra sørvest-USA på en kreativ og uventet måte. Pizzabunnen blir en perfekt base for de sprø, krydrede ingrediensene som skaper en skikkelig smakseksplosjon i munnen.
Ingredienser
- 1. 4 soppkapsler, tynne skiver
- 2. 2 spiseskjeer skived salatoliven med pimento, drenert
- 3. 1 liten løk, hakket
- 4. 1 håndfull koriander, hakket
- 5. 1/2 liten rød paprika, frøet og i terninger
- 6. 1 jalapeño, hakket
- 7. 2 rør med kjøleskapsdeig til pizza (finnes i meieriavdelingen)
- 8. 1 ½ kopper ferdiglaget salsa, hvilken som helst variant (jeg liker røykfylt chipotle-salsa)
- 9. 225 gram røkt cheddar, revet
- 10. ½ pund chorizo, skinn fjernet og pølsen i tynne skiver
- 11. 2,4 dl revet Monterey Jack (finnes i meieriavdelingen)
Ingredienser
- 1. 4 soppkapsler, tynne skiver
- 2. 2 spiseskjeer skived salatoliven med pimento, drenert
- 3. 1 liten løk, hakket
- 4. 1 håndfull koriander, hakket
- 5. 1/2 liten rød paprika, frøet og i terninger
- 6. 1 jalapeño, hakket
- 7. 2 rør med kjøleskapsdeig til pizza (finnes i meieriavdelingen)
- 8. 1 ½ kopper ferdiglaget salsa, hvilken som helst variant (jeg liker røykfylt chipotle-salsa)
- 9. 225 gram røkt cheddar, revet
- 10. ½ pund chorizo, skinn fjernet og pølsen i tynne skiver
- 11. 2,4 dl revet Monterey Jack (finnes i meieriavdelingen)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
- 22. Bland de første seks ingrediensene i en bolle.
- 33. Trykk ut to pizzabunner på to bakepapirkledde stekebrett.
- 44. Fordel ¾ kopp salsa på hver pizza og topp med halvparten av den revne, røkte osten.
- 55. Topp hver pizza med halvparten av grønnsaksblandingen og halvparten av den skivede chorizoen.
- 66. Strø over den revne Monterey Jack-osten og stek pizzaene i 15 minutter, til osten er gyllen og toppings er møre.
- 77. Skjær pizzaene i firkanter og server.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en røykfylt salsa for å gi pizzaen en dybde i smaken.
- 2- Skjær chorizoen i tynne skiver for at den skal krumme seg fint på pizzaen.
- 3- Ikke nøl med å tilsette litt ekstra jalapeño hvis du liker det skikkelig spicy!
Serveringsforslag
Server pizzaene med en frisk salat med lime-vinaigrette og et glass iskald Modelo øl for å balansere de intense, søte og kryddrete smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tex-Mex-pizzaer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tex-Mex-pizzaer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tex-Mex-pizzaer?▼
Total tilberedningstid for Tex-Mex-pizzaer er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tex-Mex-pizzaer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tex-Mex-pizzaer?▼
En porsjon av Tex-Mex-pizzaer inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
