Meksikansk lasagne med kalkunkjøttdeig
Lær hvordan du lager en deilig meksikansk lasagne med kalkunkjøttdeig. Perfekt for en smakfull middag med lite arbeid. Enkel oppskrift for hele familien.
Foto av Adriano Bragi på Pexels
Ingredienser
- 680 g kalkunkjøttdeig
- 1 bunt vårløk, hakket
- 1 pakke taco-krydderblanding (35 g)
- 4.7 dl vann
- 1 boks (410 g) hakkede tomater, udrenert
- 1 boks (115 g) hakkede grønne chili, udrenert
- 1 beger ricottaost (425 g)
- 2 egg
- 8 store tortillalefser (ca. 25 cm)
- 1 beger rømme (225 g)
- 0.6 dl salsa
Ingredienser
- 680 g kalkunkjøttdeig
- 1 bunt vårløk, hakket
- 1 pakke taco-krydderblanding (35 g)
- 4.7 dl vann
- 1 boks (410 g) hakkede tomater, udrenert
- 1 boks (115 g) hakkede grønne chili, udrenert
- 1 beger ricottaost (425 g)
- 2 egg
- 8 store tortillalefser (ca. 25 cm)
- 1 beger rømme (225 g)
- 0.6 dl salsa
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Brun kalkunkjøttdeigen i en stor, dyp stekepanne på middels høy varme. Rør inn vårløk, tacokrydderblanding, vann, hakkede tomater med juice og grønne chili med juice. Senk varmen til middels.
- I en middels stor bolle, bland ricotta og egg.
- Legg to tortillalefser i bunnen av en 23x33 cm ildfast form.
- Fordel en fjerdedel av ricottablandingen på tortillalefsene.
- Fordel en fjerdedel av kjøttblandingen over osten.
- Gjenta lagene til alt er brukt opp.
- Stek i den forvarmede ovnen i 20 minutter, eller til sausen bobler.
- I en liten bolle, bland sammen rømme og salsa.
- Server rømme- og salsablandingen i en skål ved siden av lasagnen.
Om denne retten
Denne meksikanske lasagnen er et smakfullt og uventet møte mellom to klassiske mattradisjoner. De fylte tortillalefsene og det krydrede kjøttlaget tar lasagnens sedvanlige pastaark og kjøttsaus til et nytt, spennende nivå. Resultatet er en kompleks, varmende rett som kombinerer det beste av meksikansk og italiensk gastronomi.
Tips og Varianter
- 1Bruk mager kalkunkjøttdeig for å gi retten en lettere, mer kalorifattig profil.
- 2La ricottaostkrem-laget hvile i romtemperatur en stund før du fordeler det, slik at den blir myk og luftig.
- 3La lasagnen hvile i 5-10 minutter etter steking, slik at den holder seg bedre sammen når du serverer den.
Serveringsforslag
Denne meksikansk-inspirerte lasagnen passer perfekt sammen med en frisk salat med avokado, rødløk og fersk koriander. Servér også noen ekstra skvetter salsa og rømme ved siden av for å forsterke de søte, syrlige og kremete smakene.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk lasagne med kalkunkjøttdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk lasagne med kalkunkjøttdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk lasagne med kalkunkjøttdeig?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk lasagne med kalkunkjøttdeig er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk lasagne med kalkunkjøttdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk lasagne med kalkunkjøttdeig?▼
En porsjon av Meksikansk lasagne med kalkunkjøttdeig inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
