Tettpakket meksikansk lasagne
Lær hvordan du lager en deilig smothered mexican lasagna. Perfekt for en smakfull middag med lite arbeid. Enkel oppskrift for hele familien.
Om denne retten
Denne meksikanske lasagnen er et smakfullt og uventet møte mellom to klassiske mattradisjoner. Den fylte tortillalefsene og de krydrede kjøttlaget tar lasagnens sedvanlige pastaark og kjøttsaus til et nytt, sødmefullt nivå. Resultatet er en kompleks, varmende rett som kombinerer det beste av meksikansk og italiensk gastronomi.
Ingredienser
- 1. 680 gram kjøttdeig av kalkun
- 2. 1 bunt grønn løk, hakket
- 3. 1 pakke taco-krydderblanding (35 gram)
- 4. 4,7 dl vann
- 5. 1 boks (410 gram) hakkede tomater, uten å ha blitt drenert
- 6. 1 boks (115 gram) hakkede grønne chili-pepper, uten å ha blitt drenert
- 7. 1 beger ricottaost (425 gram)
- 8. 2 egg
- 9. 8 store tortillalefser (ca. 25 cm)
- 10. 1 beger rømme (225 gram)
- 11. 0,6 dl salsa
Ingredienser
- 1. 680 gram kjøttdeig av kalkun
- 2. 1 bunt grønn løk, hakket
- 3. 1 pakke taco-krydderblanding (35 gram)
- 4. 4,7 dl vann
- 5. 1 boks (410 gram) hakkede tomater, uten å ha blitt drenert
- 6. 1 boks (115 gram) hakkede grønne chili-pepper, uten å ha blitt drenert
- 7. 1 beger ricottaost (425 gram)
- 8. 2 egg
- 9. 8 store tortillalefser (ca. 25 cm)
- 10. 1 beger rømme (225 gram)
- 11. 0,6 dl salsa
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Legg kyllingkjøttdeigen i en stor, dyp stekepanne. Stek på middels høy varme til det er jevnt brunt. Rør inn grønn løk, tacokrydderblanding, vann, hakkede tomater med juice og grønne chilis med juice. Senk varmen til middels.
- 22. I en middels stor bolle, bland ricotta og egg. Legg to tortillalefser i bunnen av en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form. Fordel en fjerdedel av ricottablandingen på tortillalefsene. Skje en fjerdedel av kjøttblandingen over osten. Gjenta lagene til alt er brukt opp.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen i 20 minutter, eller til sausen bobler. I en liten bolle, bland sammen rømme og salsa. Server i en skål ved siden av.
Tips og Varianter
- 1Bruk mager kalkunkjøttdeig for å gi retten en lettere, mer kalorifattig profil.\nLa ricottaostkrem-laget hvile i romtemperatur en stund før du fordeler det, slik at den blir myk og luftig.\nLa lasagnen hvile i 5-10 minutter etter steking, slik at den holder seg bedre sammen når du serverer den.
Serveringsforslag
Denne meksikansk-inspirerte lasagnen passer perfekt sammen med en frisk salat med avokado, rødløk og fersk koriander. Servér også noen ekstra skvetter salsa og rømme ved siden av for å forsterke de søte, syrlige og kremdeilige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tettpakket meksikansk lasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tettpakket meksikansk lasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tettpakket meksikansk lasagne?▼
Total tilberedningstid for Tettpakket meksikansk lasagne er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tettpakket meksikansk lasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tettpakket meksikansk lasagne?▼
En porsjon av Tettpakket meksikansk lasagne inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
