Teriyaki-wraps
Oppskrift på deilige teriyaki wraps, perfekte som lunsj eller middag. Enkelt å lage, med smak av japansk teriyakisaffar og friske grønnsaker.
Om denne retten
Disse teriyaki-wrapsene er en unik og smaksrik fusjon av japansk og meksikansk mat. Med en deilig blanding av saftige grønnsaker, krydret teriyakisaus og nærende ris pakket inn i luftige fullkorns-tortillas, er dette retten som bringer litt eksotisk sødme og krydder til middagsbordet. Perfekt som en lett og appetittvekkende forrett, eller som en fullverdig hovedrett når du har lyst på noe litt utenom det vanlige.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl ukokt langkornet hvit ris
- 2. 4,7 dl vann
- 3. 2 spiseskjeer olivenolje
- 4. 1 løk, hakket
- 5. 1 rød paprika, hakket
- 6. 1 liten zucchini, hakket
- 7. 1 liten gul squash, hakket
- 8. 1 ¼ kopper teriyakisaus
- 9. 3 spiseskjeer soyasaus
- 10. 2 teskjeer hvitløkpulver
- 11. ½ teskje salt
- 12. 1 teskje malt svart pepper
- 13. 4 (25 cm) fullkornstortillaer
Ingredienser
- 1. 2,4 dl ukokt langkornet hvit ris
- 2. 4,7 dl vann
- 3. 2 spiseskjeer olivenolje
- 4. 1 løk, hakket
- 5. 1 rød paprika, hakket
- 6. 1 liten zucchini, hakket
- 7. 1 liten gul squash, hakket
- 8. 1 ¼ kopper teriyakisaus
- 9. 3 spiseskjeer soyasaus
- 10. 2 teskjeer hvitløkpulver
- 11. ½ teskje salt
- 12. 1 teskje malt svart pepper
- 13. 4 (25 cm) fullkornstortillaer
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp 2 kopper vann i en kjele; tilsett ris. Skru ned varmen, dekk til, og la det småkoke i 20 minutter.
- 22. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Surr løk, paprika, squash og gul squash til løken er myk. Rør inn teriyakisausen. Når grønnsakene er møre, rør inn den kokte risen, soyasaus, hvitløkspulver, salt og pepper. La det småkoke i 3 til 5 minutter.
- 33. Fordel en fjerdedel av risen og grønnsakene på hver tortilla, og rull sammen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av paprika i ulike farger for et ekstra vakkert utseende.
- 2For en litt krispere tekstur, kan du steke tortillaene raskt i en tørr stekepanne før du fyller dem.
- 3Tilsett en klype cayennepeper for et ekstra lite spark av hete.
Serveringsforslag
Disse teriyaki-wrapsene er fantastiske å servere sammen med en frisk salat, marinerte agurkskiver og en kjølig, crisp hvitvin. Avslutt måltidet med en kremet, smaksrik dessert for en perfekt smakreise.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Teriyaki-wraps?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Teriyaki-wraps. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Teriyaki-wraps?▼
Total tilberedningstid for Teriyaki-wraps er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Teriyaki-wraps vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Teriyaki-wraps?▼
En porsjon av Teriyaki-wraps inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
