Teriyaki-kylling med honning og ingefær
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull teriyaki-kylling hjemme. En enkel oppskrift som passer til enhver anledning. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Foto av Vitaliy Haiduk på Pexels
Ingredienser
- 1.5 ss soyasaus
- 0.5 ts finhakket fersk ingefærrot, skrelt
- 3 ss honning
- 1 ss medium tørr sherry
- 1 ss hvitvinseddik
- 1 hvitløksfedd, finhakket og most til en pasta med 0.5 ts salt
- 1 benfri hel kyllingbrystfilet (ca. 450 g) med skinn, delt i to
Ingredienser
- 1.5 ss soyasaus
- 0.5 ts finhakket fersk ingefærrot, skrelt
- 3 ss honning
- 1 ss medium tørr sherry
- 1 ss hvitvinseddik
- 1 hvitløksfedd, finhakket og most til en pasta med 0.5 ts salt
- 1 benfri hel kyllingbrystfilet (ca. 450 g) med skinn, delt i to
Slik gjør du:
- Visp sammen soyasaus, ingefærrot, honning, sherry, eddik og hvitløkspasta i en bolle.
- Mariner kyllingen i soyablandingen i 20 minutter, snu den en gang.
- Overfør kyllingen til en smurt rist i en ovnsgodkjent grillform, med skinnsiden ned. Ta vare på marinaden i en liten kjele.
- Grill kyllingen under en forvarmet grill, omtrent 15 cm fra varmen, i 5 minutter.
- Mens kyllingen grilles, kok opp den reserverte marinaden til den er redusert til halvparten.
- Pensle kyllingen med marinaden og grill den i ytterligere 6 til 8 minutter, eller til den er gjennomstekt.
- Overfør kyllingen til et skjærebrett, og skjær den i diagonale skiver på ca. 1.5 cm tykkelse.
Om denne retten
Denne teriyaki-inspirerte kyllingretten er en sann smakseksplosjon som tar deg rett til Japans gater. Med sitt møre og saftige kjøtt, og den deilige, glinsende glasuren, er dette en rett som virkelig imponerer både øyne og gane. Perfekt for en midtukemiddag eller en uformell helgefest, denne kyllingen vil raskt bli en favoritt hos venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk ingefær av god kvalitet for den ultimate smaksopplevelsen.
- 2For en litt søtere marinade kan du bytte ut sherry med mirin eller risvin.
- 3La kyllingen få god tid til å absorbere marinaden – 20 minutter er et perfekt utgangspunkt.
Serveringsforslag
Servér den teriyaki-stekte kyllingen med dampet ris og en frisk salat med sesamdressing for en komplett og balansert middag. Avslutt gjerne måltidet med noen teriyakisaus-dryppede sukkererter for den ultimate søte avslutningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Teriyaki-kylling med honning og ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Teriyaki-kylling med honning og ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Teriyaki-kylling med honning og ingefær?▼
Total tilberedningstid for Teriyaki-kylling med honning og ingefær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Teriyaki-kylling med honning og ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Teriyaki-kylling med honning og ingefær?▼
En porsjon av Teriyaki-kylling med honning og ingefær inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
