Teriyaki kylling
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull teriyaki kylling hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt for en rask og deilig hovedrett.
Om denne retten
Denne klassiske japanske teriyakikyllingen er en sann nytelse for ganen. Oppskriften kombinerer søte, salte og krydrede smaker i en saftig og mør kyllingrett som rett og slett smelte i munnen. Med sine enkle ingredienser og smaksintensive marinade er dette en rett som er lett å lage, men gir stor smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1. 1 hel kylling (ca. 1,4 kg), delt i to
- 1,8 dl sukker
- 1,8 dl soyasaus
- 1 ss revet fersk ingefær
- 2 fedd hvitløk, finhakket
Ingredienser
- 1. 1 hel kylling (ca. 1,4 kg), delt i to
- 1,8 dl sukker
- 1,8 dl soyasaus
- 1 ss revet fersk ingefær
- 2 fedd hvitløk, finhakket
Fremgangsmåte
- 1Skyll kyllinghalvdelene og tørk dem godt med kjøkkenpapir. Legg kyllingen med skinnsiden ned i en ildfast form på 23 x 33 cm.
- 2I en middels stor bolle, bland sammen sukker, soyasaus, revet ingefær og hvitløk. Bland godt, og hell blandingen over kyllingen. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 3 timer.
- 3Forvarm ovnen til 175 °C.
- 4Stek kyllingen uten å dekke den i den forvarmede ovnen i 1 time, og pensle den ofte med saften som dannes. Sjekk om den er gjennomstekt, og sørg for at det ikke er noe rosa igjen i kjøttet. La den avkjøle litt, før den skjæres opp i mindre biter og serveres.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk ingefær for best smaksresultat - det gir retten en deilig varme og aroma.\nLa kyllingen marinere i minst 3 timer for at smakene skal utvikle seg ordentlig.\nBal kyllingen jevnlig under steking for å få en jevn glassur på overflaten.
Serveringsforslag
Servér den saftige teriyakikyllingen med dampet ris og friske asiatiske grønnsaker for en komplett og balansert middag. Avkjølende agurksalat eller crispy nudler gir en fin kontrast til de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Teriyaki kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Teriyaki kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Teriyaki kylling?▼
Total tilberedningstid for Teriyaki kylling er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Teriyaki kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Teriyaki kylling?▼
En porsjon av Teriyaki kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
