Ingredienser
- Biff (f.eks. mørbrad eller ytrefilet), skåret i terninger
- 2.5 dl soyasaus
- 2 ts revet fersk ingefærrot
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl tørr sherry eller matlagingsvin
- 1 ss sesamolje
- Paprika, i biter
- Løk, i biter
- Cherrytomater
- Sopp, hele eller i biter
- Grillspyd (tre, bløtlagt i vann i 20-30 minutter)
Ingredienser
- Biff (f.eks. mørbrad eller ytrefilet), skåret i terninger
- 2.5 dl soyasaus
- 2 ts revet fersk ingefærrot
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl tørr sherry eller matlagingsvin
- 1 ss sesamolje
- Paprika, i biter
- Løk, i biter
- Cherrytomater
- Sopp, hele eller i biter
- Grillspyd (tre, bløtlagt i vann i 20-30 minutter)
Slik gjør du:
- Bland soyasaus, ingefær, sukker, sherry og sesamolje i en bolle. Dette er marinaden.
- Legg biffbitene i marinaden og la dem marinere i minst 30 minutter, gjerne lenger i kjøleskap.
- Tre biff og grønnsaker (paprika, løk, tomater, sopp) vekselvis på grillspydene.
- Grill spydene over middels varme i 10-15 minutter, eller til biffen er gjennomstekt og grønnsakene er møre, snu dem jevnlig.
Om denne retten
Teriyaki-spydene tar deg rett til hjertet av den japanske grillkulturen. Disse saftige, krydderfylte kjøttbitene er en sann smaksfest som vil få selv den mest erfarne grillmesteren til å snurre på tunga. Med en marinade som balanserer den søte, syrlige og umamitunge soyaen med frisk ingefær og nøtteaktig sesamsmak, blir resultatet en eksplosjon av japanske smaker i hvert enkelt bitt.
Tips og Varianter
- 1Skjær biffbitene og grønnsakene i jevne, firkantede terninger for jevn grilling.
- 2Bruk ferske, modne cherrytomater for en ekstra sprø og søt kontrast.
- 3La grillspydene av tre ligge i vann i 30 minutter før bruk for å forhindre at de brenner seg.
Serveringsforslag
Server de knasende, velduftende teriyaki-spydene med dampet ris, ristet sesamfrø og stekte løkringer for en autentisk japansk grillopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Teriyaki-spyd med biff og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Teriyaki-spyd med biff og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Teriyaki-spyd med biff og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Teriyaki-spyd med biff og grønnsaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Teriyaki-spyd med biff og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Teriyaki-spyd med biff og grønnsaker?▼
En porsjon av Teriyaki-spyd med biff og grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
