Teriyaki stekt ris med edamame
Lær hvordan du lager smakfull teriyaki stekt ris hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt for en rask og velsmakende middag eller lunsj.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 2 ts ristet sesamolje
- 2 egg, lett pisket
- 2 grønne løk, bare de hvite og lysegrønne delene, tynne skiver
- 3.5 dl kokt ris, gjerne rester
- 1.2 dl kokte, skrelte edamamebønner
- 1 ss teriyakisaus
Ingredienser
- 2 ts ristet sesamolje
- 2 egg, lett pisket
- 2 grønne løk, bare de hvite og lysegrønne delene, tynne skiver
- 3.5 dl kokt ris, gjerne rester
- 1.2 dl kokte, skrelte edamamebønner
- 1 ss teriyakisaus
Slik gjør du:
- Varm opp sesamoljen i en middels stor stekepanne på middels varme.
- Knekk i eggene og rør dem ut til de akkurat er kokte.
- Tilsett hakket grønn løk, kokt ris, edamamebønner og teriyakisaus.
- Stek under omrøring i ca. 2 minutter, til alt er gjennomvarmt.
- Fordel den stekte risen i porsjonsskåler.
Om denne retten
Denne lekre, næringsrike teriyaki-stekte risen er som musikk for sansene - en smaksfullkomning av søt, salt og ristet umami. Oppskriften er inspirert av klassiske japanske smaker, men med en kreativ vri som gjør den til et perfekt valg for både hverdagen og mer høytidelige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk absolutt fersk og god kvalitetsris for beste tekstur og smak.
- 2Skyll edamamebønnene grundig før bruk for en enda friskere "crunch".
- 3La stekepannen være godt varm før du tilsetter eggene, slik at de stivner raskt og ikke blir gummiaktige.
Serveringsforslag
Servér den teriyaki-stekte risen i dype tallerkener, garnert med sesamfrø, ekstra grønn løk og et dryss av nori-flak for en komplett, næringsrik og smakfull middag. En kjølig øl eller et glass frisk, søtsyrlig grønn te er en fortreffelig drikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Teriyaki stekt ris med edamame?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Teriyaki stekt ris med edamame. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Teriyaki stekt ris med edamame?▼
Total tilberedningstid for Teriyaki stekt ris med edamame er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Teriyaki stekt ris med edamame vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Teriyaki stekt ris med edamame?▼
En porsjon av Teriyaki stekt ris med edamame inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Indisk-inspirert stekt laks med krydder
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
