Teriyaki-fritert ris
Lær hvordan du lager smakfull teriyaki stekt ris hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt for en rask og velsmakende middag eller lunsj.
Om denne retten
Denne lekre, næringsrike teriyaki-ristede risen er som musikk for sansene - en smaksfullkomning av søt, saltet og ristet umami. Oppskriften er inspirert av klassiske japanske smaker, men med et kreativt vri som gjør den til et perfekt valg for både hverdagen og mer høytidelige anledninger.
Ingredienser
- 1. 2 teskjeer ristet sesamolje
- 2 egg, lett pisket
- 2 grønne løk, bare de hvite og lysegrønne delene, tynne skiver
- 1 ½ kopper kokt ris igjen
- ½ kopp kokte, skrelte edamamebønner
- 1 spiseskje teriyakisaus
Ingredienser
- 1. 2 teskjeer ristet sesamolje
- 2 egg, lett pisket
- 2 grønne løk, bare de hvite og lysegrønne delene, tynne skiver
- 1 ½ kopper kokt ris igjen
- ½ kopp kokte, skrelte edamamebønner
- 1 spiseskje teriyakisaus
Fremgangsmåte
- 1Varm opp sesamoljen i en middels stor stekepanne på middels varme. Knekk i eggene og rør dem ut til de akkurat er kokte. Tilsett hakket grønn løk, kokt ris, edamamebønner og teriyakisaus, og stek under omrøring i ca. 2 minutter, til alt er gjennomvarmt.
- 2Fordel den stekte risen i to eller tre termoskander.
Tips og Varianter
- 1Bruk absolutt fersk og god kvalitets ris for beste tekstur og smak.\nSkyll edamamebønnene grundig før bruk for en enda friskere crunch.\nLa stekepannen være godt varm før du tilsetter eggene, slik at de stivner raskt og ikke blir gummiaktige.
Serveringsforslag
Servér den teriyaki-ristede risen i dype tallerkener, garnert med sesam, ekstra grønn løk og et dryss av nori-flak for en komplett, næringsrik og smakfull middag. En kjølig øl eller et glass frisk, søtsyrlig grønn te er en fortreffelig drikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Teriyaki-fritert ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Teriyaki-fritert ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Teriyaki-fritert ris?▼
Total tilberedningstid for Teriyaki-fritert ris er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Teriyaki-fritert ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Teriyaki-fritert ris?▼
En porsjon av Teriyaki-fritert ris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
