Tequila-lime kylling
Lær hvordan du lager deilig tequila-lime kylling med en frisk smak. En enkel oppskrift perfekt for sommermåltider og helgekos.
Om denne retten
Denne tequila-lime kyllingen er et herlig søramerikansk-inspirert kjøkkenkunstverk som kombinerer sødmefulle, sitrusfriske smaker med en lun, spiselig tequila-saus. Retten har røtter i den meksikanske tradisjonen, men passer perfekt til den nordiske sommeren - den er enkel å lage, men smaker som millionen.
Ingredienser
- 3 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 1,2 dl tequila
- 1 lime, revet og presset (revet del delt)
- 1/4 teskje hvitløkspulver, delt
- 1/4 teskje chilipulver, delt
- 85 gram revet meksikansk osteblanding
Ingredienser
- 3 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 1,2 dl tequila
- 1 lime, revet og presset (revet del delt)
- 1/4 teskje hvitløkspulver, delt
- 1/4 teskje chilipulver, delt
- 85 gram revet meksikansk osteblanding
Fremgangsmåte
- 1Legg kyllingbrystene i en ildfast form; tilsett tequila og limesaft. Strø over halvparten av limeskallet, halvparten av hvitløkspulveret og halvparten av chilipulveret over kyllingen. Dekk formen med plastfolie og la den marinere i kjøleskapet i 30 minutter.
- 2Vend kyllingbrystene; strø over resten av limesaften, hvitløkspulveret og chilipulveret. Dekk igjen og la marinere i kjøleskapet i ytterligere 30 minutter.
- 3Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit). Fjern og kast plastfolien.
- 4Stek kyllingen i den forvarmede ovnen i 25 minutter. Ta kyllingen ut av marinaden, legg den på en stekerist, strø over ost, og fortsett å steke til kyllingen ikke lenger er rosa i midten og saften renner ut, omtrent 10 minutter til. En steketermometer som måler umiddelbart skal vise minst 74 grader Celsius (165 grader Fahrenheit) når det settes inn i midten.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke god kvalitet tequila - det gir en fantastisk dybde til marinaden.
- 2Forvarm ovnen godt før kyllingen skal i - det gir en deilig sprø stekeskorpe.
- 3Gjerne bruk en jevn blanding av ulike ostetyper for den ultimate ostkappen.
Serveringsforslag
Denne kyllingretten passer perfekt med en enkel sommerlig salat med avokado, cherrytomater og frisk koriander. Nyt gjerne et glass kald, sitronpressende hvitvin til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tequila-lime kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tequila-lime kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tequila-lime kylling?▼
Total tilberedningstid for Tequila-lime kylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tequila-lime kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tequila-lime kylling?▼
En porsjon av Tequila-lime kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
