Tequila Bandito Mangoer og Bananas Foster
Oppskrift på tequila bandito mangoes og bananas foster, en deilig og eksotisk dessert med tropiske smaker og sprudlende tequila. Perfekt for fest og spesielle anledninger.
Om denne retten
Tequila Bandito Mangoer og Bananas Foster er en utrolig delikat og eksotisk dessert som byr på en frekk kombinasjon av søt tropisk frukt, kraftig tequila og kremet vaniljeis. Denne retten har røtter i den karibiske matkulturen, men har fått en moderne, leken vri som passer perfekt til uformelle middagsselskaper eller avslappende kvelder på terrassen.
Ingredienser
- 1 pint vaniljeis
- 0,6 dl usaltet smør
- 0,6 dl lyst brunt sukker
- 1 mango, skrelt, kjernet ut og delt i store biter
- 2 til 3 bananer, skrelt og kuttet på tvers i fire deler
- 0,6 dl tequila
- 0,6 dl kremfløte
- 1 lime, presset juice
Ingredienser
- 1 pint vaniljeis
- 0,6 dl usaltet smør
- 0,6 dl lyst brunt sukker
- 1 mango, skrelt, kjernet ut og delt i store biter
- 2 til 3 bananer, skrelt og kuttet på tvers i fire deler
- 0,6 dl tequila
- 0,6 dl kremfløte
- 1 lime, presset juice
Fremgangsmåte
- 1Scoop iskremen opp i avkjølte skåler og sett dem til side i kjøleskapet. I en stor stekepanne, over middels høy varme, rør smør og sukker sammen til en jevn sirup. Tilsett mango og pensle i ett minutt. Tilsett bananene og pensle i ytterligere ett minutt. Hell forsiktig i tequilaen og la den varmes opp i noen sekunder. Hvis den ikke spontant tar fyr, tenn med en fyrstikk. Rør forsiktig i pannen og pensle bananene til flammene har slukket. Tilsett fløten og kok opp igjen i ett minutt. Tilsett limesaften og rør alt sammen til en siste sving. Plasser frukten rundt hver iskremkule og øs saus over toppen. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk moden, søt mango for best resultat. Ikke nøl med å tenne på tequilaen - flammene er en viktig del av showet! Pass på at bananene ikke blir for mørke, men fortsatt får litt karamellisering. Server iskald vaniljeis for å balansere den varme, krydrete sausen.
Serveringsforslag
Denne desserten er best servert umiddelbart, rett fra pannen. Tilfør gjerne et dryss med grovhakket myntekrydder eller noen rosinerknuste for ekstra friskhets- og teksturkontrast. En iskald shot av tequila eller et glass krydret rom passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tequila Bandito Mangoer og Bananas Foster?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tequila Bandito Mangoer og Bananas Foster. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tequila Bandito Mangoer og Bananas Foster?▼
Total tilberedningstid for Tequila Bandito Mangoer og Bananas Foster er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tequila Bandito Mangoer og Bananas Foster vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tequila Bandito Mangoer og Bananas Foster?▼
En porsjon av Tequila Bandito Mangoer og Bananas Foster inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
