Te-granita med rosevann og baklava
Lær hvordan du lager en forfriskende te-granita med rosevann, servert med søt baklava. En perfekt dessert for sommeren.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 12 dl vann
- 1.8 dl sukker
- 1 ts rosevann
- 6 teposer (helst svart te)
- 1.8 dl fløte eller melk (halvparten fløte, halvparten melk)
- Økologiske roseblader (valgfritt)
- Ferdigkjøpt baklava
Ingredienser
- 12 dl vann
- 1.8 dl sukker
- 1 ts rosevann
- 6 teposer (helst svart te)
- 1.8 dl fløte eller melk (halvparten fløte, halvparten melk)
- Økologiske roseblader (valgfritt)
- Ferdigkjøpt baklava
Slik gjør du:
- Rør 12 dl vann, sukker og rosevann i en stor mugge til sukkeret er oppløst.
- Legg teposene i, og press dem ned slik at de dekker vannet.
- Dekk med folie og plasser muggen på en solrik vinduskarm.
- La det trekke til teen er mørk, minst 3 timer.
- Fjern teposene og kast dem.
- Bland inn fløte eller melk i teen.
- Hell blandingen i en glassform på ca. 33x23x5 cm.
- Sett i fryseren til den er frossen rundt kantene, omtrent 1 time.
- Hakk blandingen grovt i formen.
- Sett i fryseren til den er nesten helt frossen, ca. 1 time til.
- Overfør granitaen til en foodprosessor og kjør til den er glatt. Gjør dette i 2 omganger om nødvendig.
- Ha den tilbake i samme form og sett i fryseren i 1 time.
- Gjenta prosessen med å blende i 2 omganger én gang til.
- Sett i fryseren i 1 time.
- Bruk en gaffel til å skrape granitaen i formen til flak.
- Dekk til og sett i fryseren. Granitaen kan lages 1 dag i forveien.
- Skje granitaen opp i serveringsskåler.
- Dryss over roseblader, hvis ønskelig.
- Server granitaen med baklava.
Om denne retten
Te-granita med rosevann og baklava er en eventyrlig dessert som tar en klassisk iste til nye høyder. Kombinasjonen av den aromatiske, rosenduftende teekstrakten og den kremete teksturen minner oss om sommerens dufter og smaker – perfekt for en spesiell anledning eller når du trenger en smaksopplevelse utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en tekoker av god kvalitet for å få maksimalt smaksutbytte av teen.
- 2Tips 2: Frys granitaen i mindre porsjoner for å gjøre den lettere å servere.
- 3Tips 3: Bytt ut baklava med mandelkjeks eller andre orientalske søtsaker for en vri på klassikeren.
Serveringsforslag
Server te-granitaen iskald i elegante glass, strødd med noen økologiske roseblader for den ultimate, romantiske touchen. Nyt den sammen med en håndlaget baklava for en deilig kontrast av teksturer og smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Te-granita med rosevann og baklava?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Te-granita med rosevann og baklava. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Te-granita med rosevann og baklava?▼
Total tilberedningstid for Te-granita med rosevann og baklava er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Te-granita med rosevann og baklava vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Te-granita med rosevann og baklava?▼
En porsjon av Te-granita med rosevann og baklava inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
