Tassa's Turkey Cornucopia Burger med Paprika Aioli
Lær hvordan du lager Tassa's kalkun cornucopia burger med paprika aioli. En smakfull og original rett perfekt for en spesiell middag eller helg. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Tassa's Tyrkia Cornucopia Burger er en unik og spennende burger som kombinerer det beste av to verdener - den kraftfulle smaken av kalkun og den deilige teksturen til burgeren. Denne oppskriften er inspirert av den rike tradisjonen for tyrkisk mat, og den vil sette fargerike smaksnyanser på tallerkenen din. Prøv den neste gang du er i humør for en burger utenom det vanlige!
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer majones
- 2. 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 3. 1/4 teskje ungarsk hot paprika
- 4. 225 gram hakket mørk kalkunkjøtt
- 5. 225 gram hakket hvitt kalkunkjøtt
- 6. 1 lite løk, finhakket
- 7. 2 gulrøtter, raspet
- 8. 1 grønn paprika, frøet og finhakket
- 9. 3 toppede spiseskjeer revet Parmesanost
- 10. 1,2 dl hakkede korianderblader
- 11. 1 spiseskje ungarsk hot paprika
- 12. 1/2 teskje ungarsk søt paprika
- 13. 1/2 teskje cayennepepper
- 14. 1/4 teskje tørket habanero-pulver
- 15. 1/4 teskje malt ingefær
- 16. 1/4 teskje karri pulver
- 17. En klype salt og nykvernet svart pepper
- 18. 1 stort egg
- 19. Olivenolje etter behov
- 20. 4 skiver provoloneost
- 21. 4 økologiske løkboller
- 22. 1 avokado, delt i to, fjernet stein, skrelt og skivet
- 23. 1 tomat, skivet
- 24. Alfalfa-spirer etter behov
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer majones
- 2. 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 3. 1/4 teskje ungarsk hot paprika
- 4. 225 gram hakket mørk kalkunkjøtt
- 5. 225 gram hakket hvitt kalkunkjøtt
- 6. 1 lite løk, finhakket
- 7. 2 gulrøtter, raspet
- 8. 1 grønn paprika, frøet og finhakket
- 9. 3 toppede spiseskjeer revet Parmesanost
- 10. 1,2 dl hakkede korianderblader
- 11. 1 spiseskje ungarsk hot paprika
- 12. 1/2 teskje ungarsk søt paprika
- 13. 1/2 teskje cayennepepper
- 14. 1/4 teskje tørket habanero-pulver
- 15. 1/4 teskje malt ingefær
- 16. 1/4 teskje karri pulver
- 17. En klype salt og nykvernet svart pepper
- 18. 1 stort egg
- 19. Olivenolje etter behov
- 20. 4 skiver provoloneost
- 21. 4 økologiske løkboller
- 22. 1 avokado, delt i to, fjernet stein, skrelt og skivet
- 23. 1 tomat, skivet
- 24. Alfalfa-spirer etter behov
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Aioli: Bland majones, sennep og paprika i en liten bolle. Dekk til og sett i kjøleskapet til du skal bruke det.
- 3Burger:
- 4Forvarm en grill til middels høy varme.
- 5Bland den hakkede kalkunen, løk, gulrot, paprika, Parmesan og alle krydderne i en stor bolle.
- 6Pisk forsiktig egget separat og vend det inn i kjøttblandingen.
- 7Form kalkunkjøttet til burgere.
- 8Pensle grillristene lett med olivenolje, og legg deretter burgerne på grillen. Lukk grilllokket godt igjen.
- 9Stek mens du passer på at burgerne får grillmerker, ca. 6 til 8 minutter.
- 10Snu forsiktig hver burger og fortsett grilling.
- 11Legg på provoloneosten etter 3 minutter, og lukk lokket igjen for å smelte osten, i ytterligere 2 til 3 minutter.
- 12Ta burgerne av varmen og hold dem varme ved å dekke dem løst med aluminiumsfolie.
- 13Reduser grillens varme til middels, pensle igjen med litt olivenolje, og rist brødene på grillen til de er gjennomvarme og litt sprø, ca. 2 minutter.
- 14Monter burgerne ved å smøre paprika-aioli på undersiden av brødene, og legge på kjøttburgerne.
- 15Pynt med en skive avokado, en skive tomat og en liten mengde alfalfa-spirer.
- 16Legg på brødtoppen og nyt!
Tips og Varianter
- 1Bruk en kombinasjon av mørk og lys kalkunkjøtt for best mulig tekstur og smak.
- 2Fokkuser på krydringen - den ungarske paprikaen, cayennen og ingefæren gir burgeren en deilig varmende karakter.
- 3Pass på at du ikke steker burgerne for lenge slik at de forblir saftige og møre.
Serveringsforslag
Den sprøstekte løkbollen, den friske avokadoen og de lette alfalfa-spirene er et perfekt komplement til de kraftige smakene i burgeren. Servér gjerne sammen med en frisk salat for en enda mer balansert og næringsrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tassa's Turkey Cornucopia Burger med Paprika Aioli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tassa's Turkey Cornucopia Burger med Paprika Aioli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tassa's Turkey Cornucopia Burger med Paprika Aioli?▼
Total tilberedningstid for Tassa's Turkey Cornucopia Burger med Paprika Aioli er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tassa's Turkey Cornucopia Burger med Paprika Aioli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tassa's Turkey Cornucopia Burger med Paprika Aioli?▼
En porsjon av Tassa's Turkey Cornucopia Burger med Paprika Aioli inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
California Sherry Chicken
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
