Tart av krydret frukt
Oppskrift på en smakfull tart of spiced fruit, perfekt som dessert eller til kaffekosen. Enkel å lage og full av krydret fruktaromaer.
Om denne retten
Tart av krydret frukt er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 70 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Paideig, tørkede fiken, rosiner og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- Paideig
- 225 gram tørkede fiken
- 115 gram rosiner
- 1/2 pint rødvin
- 455 gram kokte epler
- 455 gram pærer
- 115 gram sukker
- 1 spiseskje skåldede mandler
- 1/2 teskje malt nellik
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt ingefær
Ingredienser
- Paideig
- 225 gram tørkede fiken
- 115 gram rosiner
- 1/2 pint rødvin
- 455 gram kokte epler
- 455 gram pærer
- 115 gram sukker
- 1 spiseskje skåldede mandler
- 1/2 teskje malt nellik
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt ingefær
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. La fiken og rosiner småkoke i vinen i 30 minutter. Skrell, kjern ut og skjær epler og pærer i skiver. Tilsett dem, sammen med sukker, mandler og krydder, i fiken- og rosinblandingen, og la det småkoke til eplene og pærene er møre. Legg et paideig i en ildfast form. Fyll med fruktblandingen og stek i en halv time, eller til paien er gjennomstekt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tart av krydret frukt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tart av krydret frukt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tart av krydret frukt?▼
Total tilberedningstid for Tart av krydret frukt er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tart av krydret frukt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tart av krydret frukt?▼
En porsjon av Tart av krydret frukt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
