Krydret fruktpai med fiken og pærer
Oppskrift på en smakfull krydret fruktpai med fiken, rosiner, epler og pærer, perfekt som dessert eller til kaffekosen. Enkel å lage og full av krydret fruktaromaer.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- Paideig
- 225 g tørkede fiken
- 115 g rosiner
- 2,5 dl rødvin
- 455 g kokte epler
- 455 g pærer
- 115 g sukker
- 1 ss skåldede mandler
- 0,5 ts malt nellik
- 0,5 ts malt muskatnøtt
- 0,5 ts malt kanel
- 0,5 ts malt ingefær
Ingredienser
- Paideig
- 225 g tørkede fiken
- 115 g rosiner
- 2,5 dl rødvin
- 455 g kokte epler
- 455 g pærer
- 115 g sukker
- 1 ss skåldede mandler
- 0,5 ts malt nellik
- 0,5 ts malt muskatnøtt
- 0,5 ts malt kanel
- 0,5 ts malt ingefær
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- La fiken og rosiner småkoke i rødvinen i 30 minutter.
- Skrell, fjern kjernehus og skjær epler og pærer i skiver.
- Tilsett eplene, pærene, sukker, mandler og krydder i fiken- og rosinblandingen.
- La det småkoke til eplene og pærene er møre.
- Legg paideigen i en ildfast form.
- Fyll formen med fruktblandingen.
- Stek i ovnen i 30 minutter, eller til paien er gjennomstekt og gyllen.
Om denne retten
Krydret fruktpai med fiken og pærer er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 70 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Paideig, tørkede fiken, rosiner og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret fruktpai med fiken og pærer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret fruktpai med fiken og pærer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret fruktpai med fiken og pærer?▼
Total tilberedningstid for Krydret fruktpai med fiken og pærer er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret fruktpai med fiken og pærer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret fruktpai med fiken og pærer?▼
En porsjon av Krydret fruktpai med fiken og pærer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
