Tapiokapudding med Grand Marnier-kirsebær
Lær hvordan du lager en deilig tapiokapudding med smakfulle Grand Marnier-kirsebær. Perfekt som dessert for enhver anledning.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl melk, helmelk eller 2 prosent lettmelk
- 0.8 dl sukker
- 3 til 4 ss hurtigkokende tapioka
- 0.5 ts salt
- 2 egg, pisket
- Grand Marnier
- Ferske kirsebær
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 3.5 dl melk, helmelk eller 2 prosent lettmelk
- 0.8 dl sukker
- 3 til 4 ss hurtigkokende tapioka
- 0.5 ts salt
- 2 egg, pisket
- Grand Marnier
- Ferske kirsebær
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- I en tykk kjele kombinerer du melk, sukker, tapioka og salt.
- La det stå i 10 minutter.
- Varm deretter opp til kokepunktet over middels varme, under konstant omrøring.
- La det småkoke, mens du rører, i 2 minutter.
- Visp gradvis halvparten av puddingen inn i de piskede eggene.
- Rør grundig denne blandingen inn i resten av puddingen.
- Kok opp, mens du rører, på lav varme, akkurat til du ser de første tegnene på tykkelse.
- Ta av varmen og rør inn vaniljen.
- La puddingen avkjøle i kjelen i 30 minutter; den vil tykne betydelig.
- I mellomtiden heller du Grand Marnier over kirsebærene slik at de dekkes.
- La kirsebærene trekke i 30 minutter.
- Skje kirsebær og pudding, enten varm eller avkjølt, oppi champagneglass.
Om denne retten
Denne tapiokapuddingen tar deg rett tilbake til barndommens søtsuppe, men med en voksen, raffinert vri. Den kremete tapiokakonsistensen er en perfekt base for den deilige kombinasjonen av sitrusnoten fra Grand Marnier og den søte smaken av ferske kirsebær. Dette er en perfekt avslutning på et festmåltid eller et luksuriøst innslag på kaffebrettet.
Tips og Varianter
- 1Bruk helmelk for den rikeste og kremeteste puddingen.
- 2La tapiokablandingen trekke i 10 minutter før du varmer den opp for best konsistens.
- 3Sørg for å ha eggene klare på forhånd for en sømløs innblanding.
Serveringsforslag
Servér tapiokapuddingen sammen med et glass Grand Marnier og et lite glass tørr, krydret likør som et avsluttende «digestif». De søte kirsebærene tilfører den perfekte friske kontrasten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tapiokapudding med Grand Marnier-kirsebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tapiokapudding med Grand Marnier-kirsebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tapiokapudding med Grand Marnier-kirsebær?▼
Total tilberedningstid for Tapiokapudding med Grand Marnier-kirsebær er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tapiokapudding med Grand Marnier-kirsebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tapiokapudding med Grand Marnier-kirsebær?▼
En porsjon av Tapiokapudding med Grand Marnier-kirsebær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
