Klassiske Snickerdoodles med kanel
Oppskrift på myke og smakfulle Snickerdoodles med kanel – perfekte småkaker til enhver anledning. Enkle å lage og alltid populære.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 8.9 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts kremortartari
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl smør, romtemperert
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 0.6 dl melk
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1 ts mandelessens
- 3 ss hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
- 2 ts brunt sukker
Ingredienser
- 8.9 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts kremortartari
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl smør, romtemperert
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 0.6 dl melk
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1 ts mandelessens
- 3 ss hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
- 2 ts brunt sukker
Slik gjør du:
- Sikt sammen hvetemel, natron, kremortartari og salt i en bolle, og sett til side.
- I en middels stor bolle, pisk smør og 4.7 dl hvitt sukker sammen til en lys og luftig krem.
- Rør inn eggene, melken, vaniljeekstrakt og mandelessens.
- Rør gradvis inn de tørre ingrediensene til alt er godt blandet og deigen er jevn.
- Dekk bollen og la deigen hvile i kjøleskapet i 1 til 2 timer.
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Kle bakeplater med bakepapir.
- I en flat skål eller tallerken, bland sammen 3 ss hvitt sukker, 1 ts malt kanel og 2 ts brunt sukker.
- Rull den kalde deigen til kuler på ca. 2.5 cm i diameter.
- Rull deretter kulene i sukker- og kanelblandingen til de er godt dekket.
- Plasser kakene med ca. 5 cm mellomrom på de forberedte bakeplatene.
- Stek i ca. 8 minutter i den forvarmede ovnen, til kakene begynner å bli lett brune i kantene.
- Ta kakene ut av ovnen og la dem avkjøle på en rist.
Om denne retten
Disse Snickerdoodles er en klassisk, hjemmelaget småkakeoppskrift som får deg til å lengte tilbake til barndommens juletider. Disse myke, krydrede kjeksene med sin karakteristiske sprø overflate, bringer et stykke av den tradisjonsrike julehyggen rett hjem til kjøkkenbenken din.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke kvalitetssmør – det gir kakene den ekstra fløyelsmyke konsistensen.
- 2La deigen hvile i kjøleskap før du former den, slik at den blir enklere å håndtere og bevarer formen bedre under steking.
- 3For et ekstra hint av smak, kan du riste mandlene lett i en tørr panne før du tilsetter mandelessensen i deigen.
Serveringsforslag
Servér Snickerdoodles varme sammen med en kopp varm, kremet julete for en fullstendig julehyggestund. Kakene er også et perfekt tilskudd til kaffekosen eller julebordet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassiske Snickerdoodles med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassiske Snickerdoodles med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassiske Snickerdoodles med kanel?▼
Total tilberedningstid for Klassiske Snickerdoodles med kanel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassiske Snickerdoodles med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassiske Snickerdoodles med kanel?▼
En porsjon av Klassiske Snickerdoodles med kanel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kakao Snickerdoodles med kanel
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
