Tanyas Snickerdoodles
Oppskrift på tanya's snickerdoodles - myke og smakfulle kanelkaker som er perfekte til enhver anledning. Enkel å lage og alltid populær.
Om denne retten
Tanya's Snickerdoodles er en klassisk, hjemmelaget småkakeoppskrift som får deg til å lengte tilbake til barndommens juletider. Disse myke, krydrede kjeksene med sin karakteristiske sprø overflate, bringer et stykke av den tradisjonsrike julekosteligheten rett hjem til kjøkkenbenken din.
Ingredienser
- 8,9 dl hvetemel
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje kremortartari
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl smør
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 0,6 dl melk
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje mandelessens
- 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 teskje malt kanel
- 2 teskjeer brunt sukker
Ingredienser
- 8,9 dl hvetemel
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje kremortartari
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl smør
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 0,6 dl melk
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje mandelessens
- 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 teskje malt kanel
- 2 teskjeer brunt sukker
Fremgangsmåte
- 1Sikt sammen melet, natron, krem av tartar og salt, og sett til side. I en middels stor bolle, pisk smør og sukker sammen til en luftig krem. Rør inn eggene, melken, vanilje- og mandelessensene. Rør gradvis inn de tørre ingrediensene til de er godt blandet. Dekk bollen og la deigen hvile i 1 til 2 timer.
- 2Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør bakepapir på bakeplatene.
- 3I en flat skål eller tallerken, bland sammen resten av brunt sukker, hvitt sukker og kanel. Rull den kalde deigen til kuler på ca. 2,5 cm i diameter, og rull deretter kulene i sukker- og kanelblandingen. Plasser kakene med 2 tommers mellomrom på de forberedte bakeplatene.
- 4Stek i ca. 8 minutter i den forvarmede ovnen, til kakene begynner å bli brune i kantene. Ta kakene ut av ovnen og la dem avkjøle på en rist.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke kvalitetssmør - det gir kakene den ekstra fløyelsmyke konsistensen.
- 2La deigen hvile i kjøleskap før du former den, slik at den blir enklere å håndtere og bevarer formen bedre under steking.
- 3For et ekstra crunch, passer det å riste mandelene lett i panne før du tilsetter dem i deigen.
Serveringsforslag
Servér Tanya's Snickerdoodles varme sammen med en kopp varm, kremet julete for en fullstendig julehyggestund. Kakene er også et perfekt tilskudd til kaffekosen eller julebordet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tanyas Snickerdoodles?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tanyas Snickerdoodles. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tanyas Snickerdoodles?▼
Total tilberedningstid for Tanyas Snickerdoodles er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tanyas Snickerdoodles vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tanyas Snickerdoodles?▼
En porsjon av Tanyas Snickerdoodles inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
