Tante Willies nederlandske eplepai
Oppskriften på Tante Willies nederlandske eplepai er perfekt for høstkvelder. Lær hvordan du lager en saftig, krydret eplepai med sprø topping.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør, smeltet
- 2.4 dl superfint sukker
- 1 egg
- 4.7 dl kakehvetemel
- 8 store syrlige epler – skrellet, kjernet og skivet
- Kanel (til dryss)
- Sukker (valgfritt, til topping)
Ingredienser
- 2.4 dl smør, smeltet
- 2.4 dl superfint sukker
- 1 egg
- 4.7 dl kakehvetemel
- 8 store syrlige epler – skrellet, kjernet og skivet
- Kanel (til dryss)
- Sukker (valgfritt, til topping)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en middels stor bolle, bland smør, sukker, egg og mel. Rør med en skje i noen øyeblikk til blandingen henger litt sammen.
- Bruk deretter hendene til å forme deigen. Trykk ut litt mer enn halvparten av deigen i bunnen og opp langs kantene på en 23 cm paiform.
- Fyll paiformen med epleskiver og dryss over kanel.
- Smuldre resten av deigen over eplene til de er jevnt dekket.
- Ønsker du en søtere topp, kan du strø en håndfull sukker over.
- Stek i forvarmet ovn i 45 minutter.
Om denne retten
Tante Willies nederlandske eplepai er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer smør, smeltet, superfint sukker, egg og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tante Willies nederlandske eplepai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tante Willies nederlandske eplepai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tante Willies nederlandske eplepai?▼
Total tilberedningstid for Tante Willies nederlandske eplepai er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tante Willies nederlandske eplepai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tante Willies nederlandske eplepai?▼
En porsjon av Tante Willies nederlandske eplepai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
