Tante Millies brokkoligrateng med ost og krutonger
Enkel oppskrift på Tante Millies brokkoligrateng med ost og sprø krutonger. Perfekt som hovedrett eller tilbehør. Prøv denne deilige retten i dag!
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 4 stk fersk brokkoli, hakket
- 3.5 dl revet ost
- 1 (305 gram) boks kondensert soppsuppe
- 1.5 ts salt
- 2 ts malt svart pepper
- 3 ss smør
- 4.7 dl knuste, krydrede krutonger
Ingredienser
- 4 stk fersk brokkoli, hakket
- 3.5 dl revet ost
- 1 (305 gram) boks kondensert soppsuppe
- 1.5 ts salt
- 2 ts malt svart pepper
- 3 ss smør
- 4.7 dl knuste, krydrede krutonger
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Kok opp en kjele med lettsaltet vann. Kok brokkolien i det kokende vannet i 1 minutt. Sil av vannet, og sett til side.
- I en kjele over middels varme, bland osten, soppsuppen, salt og pepper. Rør til osten er smeltet. Tilsett brokkolien, og rør forsiktig for å dekke den. Hell blandingen over i en ildfast form på 23x33 cm.
- I en separat kjele, smelt smøret over middels varme. Bland inn krutongene, og strø dem over brokkoliblandingen.
- Stek i ovnen i 30 minutter, til toppen er gyllenbrun og brokkolien er mør.
Om denne retten
Denne tradisjonelle, hjemmelagde Tante Millies brokkoligrateng er en sann kulinarisk klassiker som bringer nostalgiske minner tilbake til barndommens middager. Den har en uimotståelig smeltet ostemiks og saftige biter av brokkoli, som sammen danner en mektig kombinasjon av smak og tekstur. Denne retten passer perfekt til en hyggelig familiemiddag eller et avslappende måltid med venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å koke brokkolien i kun et minutt for å beholde dens spreke, knappe konsistens.
- 2Erstatt gjerne den vanlige osten med en kremet, smakfull ost som cheddar eller gruyère for ekstra fylde.
- 3Eksperimenter med ulike typer krutonger, som krydrede eller grovhakkede, for å tilføre en ekstra dimensjon av smak og sprøhet.
Serveringsforslag
Denne brokkoligratengen er en komplett rett i seg selv, men kan også nytes sammen med en frisk, grønn salat for en balansert og næringsrik middag. Et glass tørr hvitvin kan også være et flott ledsager til den kremete konsistensen og milde smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tante Millies brokkoligrateng med ost og krutonger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tante Millies brokkoligrateng med ost og krutonger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tante Millies brokkoligrateng med ost og krutonger?▼
Total tilberedningstid for Tante Millies brokkoligrateng med ost og krutonger er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tante Millies brokkoligrateng med ost og krutonger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tante Millies brokkoligrateng med ost og krutonger?▼
En porsjon av Tante Millies brokkoligrateng med ost og krutonger inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
