Tante Marias sjokoladekake
Oppskrift på aunt mary's sjokoladekake. Enkel å lage, perfekt for sjokoladeelskere. Ideell for helgen eller feiringer.
Om denne retten
Tante Marias sjokoladekake er en klassisk norsk dessert som bringer nostalgiske minner til overflaten. Denne rike og mørke kaken er et resultat av hennes oppskrift som har blitt videreført gjennom generasjoner, og er en smaksfull hyllest til den tradisjonsrike norske bakerkunsten.
Ingredienser
- 1,2 dl margarin
- 2,4 dl vann
- 2 (1 unse) firkanter usøtet sjokolade
- 4,7 dl hvetemel
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1/2 teskje salt
- 1 1/2 teskje natron
- 1,2 dl sur melk
Ingredienser
- 1,2 dl margarin
- 2,4 dl vann
- 2 (1 unse) firkanter usøtet sjokolade
- 4,7 dl hvetemel
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1/2 teskje salt
- 1 1/2 teskje natron
- 1,2 dl sur melk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) form. I en mikrobølgesikker bolle, varm opp sjokolade, margarin og vann i mikrobølgeovnen til det er smeltet. Rør av og til til sjokoladen er glatt. La det avkjøle til romtemperatur.
- 2I en stor bolle, bland sammen mel, sukker, salt og natron. Hell i melk og egg. Bland den avkjølte sjokolademiksturen inn i røren. Hell i den forberedte formen.
- 3Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 30 til 35 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren. Pynt med Best Smørkrem Frosting.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitets usøtet sjokolade for en dypere og mer intens sjokoladesmak.
- 2Rør inn den varme sjokolademiksturen forsiktig for å unngå at kaken blir for tett.
- 3Sørg for å avkjøle kaken helt før du froserer den, slik at frostingen legger seg pent.
Serveringsforslag
Servér Tante Marias sjokoladekake med en kjølig kremet vaniljekrem eller en frisk bærgelé for å skape en deilig balanse mellom søtt og syrlig. Et glass velbalansert rødvin vil også komplimentere kakens rike sjokoladesmak perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tante Marias sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tante Marias sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tante Marias sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Tante Marias sjokoladekake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tante Marias sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tante Marias sjokoladekake?▼
En porsjon av Tante Marias sjokoladekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
