Ingredienser
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl smør, smeltet
- 1 egg, pisket
- 0.25 ts malt kanel
- 0.25 ts salt
- 1 klype malt muskatnøtt
- 4.7 dl revet rå søtpotet
- 1 appelsin, revet skall
- 0.5 appelsin, presset juice
Ingredienser
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl smør, smeltet
- 1 egg, pisket
- 0.25 ts malt kanel
- 0.25 ts salt
- 1 klype malt muskatnøtt
- 4.7 dl revet rå søtpotet
- 1 appelsin, revet skall
- 0.5 appelsin, presset juice
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius.
- Bland sukker, smør, egg, kanel, salt og muskatnøtt i en bolle.
- Rør inn søtpoteter, appelsinskall og appelsinjuice til det er jevnt fordelt.
- Hell blandingen i en smal, 23x33 cm stor ildfast form.
- Stek i den forvarmede ovnen til den er gjennomstekt og bobler, ca. 1 time.
- Server varm eller kald.
Om denne retten
Tante Margies søtpotetkake er en ikonisk tradisjonell dessert som stammer fra min barndoms høstlige familiefester. Denne luksuriøse, gylne kaken kombinerer søt, silkemyk søtpotet, krydder og frisk appelsinjuice i en uimotståelig kreasjon. Perfekt for å avrunde et høstmåltid eller glede gjestene på en hyggelig tilstelning.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, gode søtpoteter for best resultat - dette gir den karakteristiske søte smaken og luftige teksturen.
- 2Til en jevnere fylling, riv søtpotetene på et grovt rivjern.
- 3For et ekstra krydret preg, øk mengden av malt kanel og muskatnøtt etter smak.
Serveringsforslag
Serveres varm, toppet med en klatt lettrømme og et dryss av frisk appelsinskall. Kaken passer utmerket sammen med en kopp krydret eplemost eller et glass søt dessertvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tante Margies søtpotetkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tante Margies søtpotetkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tante Margies søtpotetkake?▼
Total tilberedningstid for Tante Margies søtpotetkake er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tante Margies søtpotetkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tante Margies søtpotetkake?▼
En porsjon av Tante Margies søtpotetkake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Brownie kirkegårdskake til Halloween
