Tante Margies søtpotetpannekake
Prøv aunt margie's søtpotet pone, en deilig dessert som kombinerer søtpotetens naturlige sødme med en sprø skorpe. Perfekt for enhver anledning!
Om denne retten
Tante Margies søtpotetpannekake er en ikonisk tradisjonell dessert som stammer fra min barndoms høstlige familiefester. Denne luksuriøse, gylne kaken kombinerer søt, silkemyk søtpotet, krydder og frisk appelsinjuice i en uimotståelig kremasjon. Perfekt for å avrunde et høstmåltid eller glede gjestene på en hyggelig tilstelning.
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1,2 dl smør, smeltet
- 1 egg, pisket
- 1/4 teskje malt kanel
- 1/4 teskje salt
- 1 klype malt muskatnøtt
- 4,7 dl revet rå søtpotet
- 1 appelsin, revet skall
- 1/2 appelsin, presset juice
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1,2 dl smør, smeltet
- 1 egg, pisket
- 1/4 teskje malt kanel
- 1/4 teskje salt
- 1 klype malt muskatnøtt
- 4,7 dl revet rå søtpotet
- 1 appelsin, revet skall
- 1/2 appelsin, presset juice
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 2Bland sukker, smør, egg, kanel, salt og muskatnøtt i en bolle. Rør inn søtpoteter, appelsinskall og appelsinjuice til det er jevnt fordelt. Hell blandingen i en smal, 23x33 cm stor ildfast form.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til den er gjennomstekt og bobler, ca. 1 time. Server varm eller kald.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, sprudlende søtpoteter for best resultat - dette gir den karakteristiske søte smaken og luftige teksturen.
- 2Til en jevnere fylling, riv søtpotetene på et grovt rivjern.
- 3For et ekstra krydret preg, øk mengden av malt kanel og muskatnøtt etter smak.
Serveringsforslag
Serveres varm, toppet med en klatt lettrømt og et dryss av frisk appelsinskall. Kaken passer utmerket sammen med en kopp krydret eplemost eller et glass søt dessertvvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tante Margies søtpotetpannekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tante Margies søtpotetpannekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tante Margies søtpotetpannekake?▼
Total tilberedningstid for Tante Margies søtpotetpannekake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tante Margies søtpotetpannekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tante Margies søtpotetpannekake?▼
En porsjon av Tante Margies søtpotetpannekake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
